Una ricetta diversa dal solito per stimolare il gusto e l’appetito dei più piccoli, già dalla fase avanzata dello svezzamento!

Ingredienti:

  • 1 grande fetta di patata, alta circa 1 cm
  • 4 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 2 cucchiai di mozzarella per pizza a dadini
  • origano o basilico
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di olio di oliva extravergine

Ponete la fetta di patata in una padella e coprite con poca acqua, salate poco e coprite con un coperchio. Cuocete per circa 15 minuti, o fino a quando la fetta di patata sarà tenera (ma non disfatta). Prendete la fetta con una spatola e ponetela su una teglia su cui avrete messo un filo di olio. Aggiungete la salsa di pomodoro e la mozzarella. Infornate a 220°C fino a che la patapizza sarà dorata.

Trovate queste ed altre golose ricette, nel libro Pappario, ricette dolci e salate per lo svezzamento.