Il Tiramisu' di Marco!

Questa è una ricetta facile facile di un golosissimo dolce che possiamo preparare insieme ai bambini. E' un tiramisu' un pò rivisitato, più leggero e divertente, adatto anche come torta di compleanno.

Ingredienti:

500 gr di mascarpone
250 gr di zucchero
5 uova
1 scatola di pavesini o biscotti analoghi
1 tazza di caffè (a piacere decaffeinato)
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di acqua
cioccolato fondente (a piacere cioccolato al latte)

Per la decorazione: biscotti, una tavoletta di cioccolato, corn-flakes

Preparate dapprima la crema al mascarpone: montate a neve gli albumi delle uova e sbattete bene i tuorli con lo zucchero fino a che il composto non diverrà bello bianco ed omogeneo. Unite quindi ai tuorli sbattuti il mascarpone, amalgamate e da ultimo unite gli albumi montati a neve.
Preparate una tazza di caffè, meglio decaffeinato, e unite un bicchiere di acqua e uno di latte; zuccherate solo un pochino.
Iniziate il vostro tiramisu' spalmando uno strato di crema al mascarpone sul fondo della terrina che conterrà il dolce, quindi iniziate a bagnare velocemente i biscotti nel caffè e adagiateli vicini vicini a coprire tutto il primo strato. Coprite con un altro strato di crema al mascarpone e con uno strato di cioccolato fondente in scagliette. A piacere potrete usare in alternativa una tavoletta di cioccolato al latte, sappiate però che il tiramisù risulterà molto più dolce, è preferibile quindi il tipo fondente.
Continuate con un altro strato di biscotti e poi un ultimo strato di crema al mascarpone... e infine, decorate in uno di questi due modi:

Decorazione finale numero 1
LE CANDELINE DI BISCOTTO!
Sopra l'ultimo strato di crema al mascarpone provvedete a realizzare una finitura di scagliette di cioccolato fondente. Prendete poi dei pavesini e spezzateli in due parti: queste saranno due candeline. Appoggiate tante candeline-pavesine quanti gli anni del festeggiato sul cioccolato del tiramisù. Per fare la fiammella prendete un corn-flake e adagiatelo sopra ogni candelina... fantastico no?

Decorazione finale numero 2
UN DISEGNO A PIACERE!
Prendete dei pavesini o biscotti analoghi e riduceteli in polvere, questo sarà il vostro colore chiaro; mentre con la cioccolata grattuggiata a scagliette avrete il colore scuro... ora via con la fantasia! Potete disegnare sull'ultimo strato di crema al mascarpone tutto ciò che volete, come nomi, letterine, un bel cuore per la mamma ecc.