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Da settembre a ottobre birra a fiumi
per l'Oktoberfest a Monaco di Baviera. Se vuoi
saperne di più clicca
qui!
E qui sotto... scaffali di birra, buona lettura!
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 Birra.
Conoscere e riconoscere le varietà di birra
e i principali produttori di tutto il mondo
Si tratta di una enciclopedia tascabile con più
di 200 varietà di birra. Per ogni varietà
viene fornita la seguente descrizione: Storia, tipologia,
caratteristiche organolettiche, abbinamenti gastronomici
e bicchieri consigliati. Con 180 fotografie a colori.
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 La
birra fatta in casa. Piccola guida per diventare
birrai casalinghi
L'autrice si propone di offrire un manuale di base
a coloro che, senza conoscenze preliminari, intendono
produrre birra in casa a partire dal malto d'orzo
o da altri prodotti facilmente reperibili presso
i negozi specializzati. |
 La
birra dove. Birerrie e birrifici d'Italia
Un volume che guida alla scoperta dei migliori locali
dove trovare la birra di marca e quella artigianale.
Oltre 800 indirizzi, selezionati per conoscere le
migliori birrerie tradizionali d.Italia. Di ogni
locale sono riportati indirizzo e recapiti, oltre
a una breve descrizione. Ampio spazio viene dedicato
ai circa 90 birrifici in cui è possibile
degustare la birra homemade. |
 Birrerie
d'Italia
Storicamente l'Italia è il paese del vino
ma anche la birra ha una sua tradizione e, soprattutto,
i suoi estimatori. Sono infatti tante le birrerie
che animano le serate delle città italiane,
e, in ognuna di queste, ci sono tante birre da scoprire
Questa guida seleziona i 725 migliori locali su
tutto il territorio nazionale, una realtà
fatta di pub irlandesi, brasserie belghe, birrerie
bavaresi o brewpub dove la bevanda è prodotta
sul posto con ottimi risultati. |
 La
grande enciclopedia delle birre
Le birre si declinano in numerose varietà
e hanno conquistato folle di entusiasti consumatori,
da chi la beve per dissetarsi a chi la degusta da
esperto o collezionista. Si produce birra in piccoli
locali dietro casa, nei monasteri, e nelle grandi
fabbriche delle multinazionali, dove la birra scorre
a fiumi. Questa enciclopedia, riccamente illustrata,
mette a fuoco le tante culture della birra nel mondo.
Vi sono descritte oltre 1200 birre, per accompagnare
gli appassionati in un lungo viaggio alla scoperta
dell'eccitante e variegato universo della birra.
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 Birra
e... Piccoli piatti, grandi abbinamenti
Ale, stout, trappiste o birre d'abbazia, ma anche
la solita "bionda", fresca lager estiva.
Oggi la birra è degustazione, e l'abbinamento
va curato per esaltarne aromi, corpo e retrogusto.
Non solo stinco di maiale, ma code di gamberi, tartare
di manzo al curry, ostriche, ossobuco, salmone marinato
e pasta fresca o zuppa di cipolle, e, perché
no, gelatina di birra con frutti di bosco e panna
montata, o (imprevedibile, almeno in questo caso)
il tiramisù. |
 Monaco
Terra di antiche tradizioni popolari ma allo stesso
tempo regione all'avanguardia nell'alta tecnologia,
la Baviera calamita ogni anno quasi un milione di
italiani.
Il pratico volume guida alla scoperta di Monaco
e delle Alpi Bavaresi. Valli fluviali, pascoli alpini,
cime maestose, riserve naturali e fitte foreste,
circondano il patrimonio architettonico. Monaco
è città ricca, chic e cosmopolita.
Ospita gallerie d'arte di fama mondiale ed il piu'
grande museo tedesco di arte moderna. L'Alte Pinakothec
ospita una splendida collezione di opere. E negli
inverni freddissimi ci si rifugia in un buon caffè.
Nella guida: Monaco, alta e bassa Baviera. L'Allgau.
Svevia del nord. Informazioni turistiche e guida
pratica. |
 Monaco
non è solo l'Oktoberfest: è una
città vivace e moderna, dove dopo una giornata
dedicata a musei e chiese il turista potrà
scegliere se lasciarsi trasportare dalla musica
in una sontuosa sala da concerti, o dagli allegri
canti, dalle danze e dagli schiumosi boccali di
birra di un Biergarten. La
guida propone una serie di itinerari nella città
e nella regione bavarese: la Strada Romantica,
le città medievali e barocche, la birra bavarese
e i castelli. Non mancano proposte e spunti per
svolgere varie attività all'aperto e una
selezione di ristoranti e di luoghi dove gustare
le specialità culinarie. Completano il volume
un glossario e una guida linguistica. |
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