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| Libri...
dietetici! |
 Cinquecento
ricette low-carb
Atkins, South Beach, dieta metabolica, metodo Montignac:
tutte le diete di maggior successo del momento hanno
in comune una cosa, la drastica riduzione della
quantità di carboidrati che si possono mangiare.
Ma c'è un problema: trovare in tavola ogni
giorno uova al tegamino per colazione, insalata
di tonno per pranzo e hamburger per cena dopo un
po' finisce per scoraggiare anche i più tenaci.
Questo libro vi aiuta a spazzare via la noia e la
ripetitività delle diete povere di carboidrati
(le cosiddette diete "low-carb"), proponendovi
500 ricette facili, gustose e di semplice preparazione:
dagli antipasti, alle portate fino ai dessert. |
 La
cucina italiana. Dimagrire mangiando. Per ritrovare
il peso ideale senza rinunciare alla buona tavola
Ritrovare il peso ideale non significa
rinunciare a piatti saporiti e gustosi. I consigli
di esperti dietologi si uniscono all'esperienza
de "La Cucina Italiana" per creare menu
sani ed equilibrati, proponendo ogni giorno una
ricetta leggera ma invitante. Il libro sarà
articolato per menu settimanali divisi per stagioni.
Ogni menu è studiato in modo da garantire
un determinato apporto calorico giornaliero: per
ciascun giorno viene suggerita una ricetta particolare,
inserita in un menu dettagliato che comprende colazione,
pranzo, merenda e cena. |
 La
Zona. La nuova alimentazione
La Zona è un piano alimentare
che attraverso un uso bilanciato di grassi, proteine
e carboidrati fa perdere il peso in eccesso, ritardare
l'invecchiamento, aumentare le difese immunitarie,
avere sempre la massima efficienza fisica e mentale.
Entrare in Zona vuoi dire ricordarsi delle esigenze
del nostro corpo nella sua totalità, mente
compresa, rimediando ai gravi danni derivanti da
un'esistenza affannata fatta di stress e sedentarietà.
In questo libro, il dottor Sears spiega come sperimentare
sull'organismo, e sulla psiche, gli effetti di una
dieta pro Zona. |
 Ricette
straordinarie per il diabete
100 deliziose ricette ideate da Antony Worrall Thompson,
uno chef a cui è stata diagnosticata la Sindrome
X, una condizione che può portare al diabete.
Ogni piatto è stato controllato con attenzione
da Azmina Govindji, una dietologa esperta in questo
disturbo, ma le ricette sono così appetitose
da potersi ben confondere con quelle contenute in
un comune ricettario. L'autore ha sfruttato tutta
la sua abilità culinaria per combinare sapori
allettanti e composizioni piacevoli attraverso i
più disparati ingredienti e metodi di cottura.
Seguendo i suoi consigli sarà certamente
possibile variare la propria alimentazione, senza
rinunciare al gusto. |
 Cucinare
senza glutine. Ricettario per celiaci
Cos'è la celiachia, come viene diagnosticata,
come convivere con questa forma di intolleranza
alimentare sempre più diffusa. Tante risposte
a numerosi quesiti e oltre cento ricette, tutte
facilmente realizzabili e caratterizzate da un'ampia
varietà di ingredienti privi di glutine,
consentiranno a chi e affetto da questa patologia
di alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare
ai piaceri della nostra tradizione gastronomica. |
 La
cucina dietetica
La dieta non deve richiedere enormi sacrifici, ma
deve essere una sana abitudine quotidiana che, con
un'alimentazione leggera ed equilibrata, unita a
una moderata attività fisica, farà
perdere peso senza eccessive rinuncie. In questo
libro il lettore troverà mille semplici ricette
per cucinare alimenti che pur evitando l'uso eccessivo
di grassi e utilizzando cotture tradizionali, al
forno, al vapore, alla griglia, lasciano inalterato
il gusto dei cibi, apportano un modesto contributo
calorico, senza privare il palato dei sapori e degli
elementi indispensabili per una buona alimentazione
e un equilibrio psicologico. |
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