 Far
bella la tavola. Tovaglie, stoviglie e buone maniere
Come si prepara bene la tavola, la biancheria, il
menù, il segnaposto. Il centrotavola, le
luci, le stoviglie, l'ambientazione, il cibo, la
musica, il galateo per ospite e per l'invitato;
La prima colazione, l'aperitivo, il brunch, il pranzo,
il tè, il party, la cena, lo spuntino di
mezzanotte; Curiosità e notizie storiche. |
 Il
galateo per lei & lui. Le regole d'oro dell'amore
«cortese»
Da sempre l'amore è, per definizione, privo
di regole, spontaneo, lontano da norme e codici:
ma per consolidarsi ha bisogno anch'esso di riti,
di gesti gentili, di una certa autodisciplina. Trascorsa
la prima "eroica", gloriosa fase, costruire
un rapporto a due è impresa difficilissima,
che richiede accortezza, intuito, sensibilità
e, soprattutto, rispetto reciproco e grande educazione.
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 Il
nuovo bon ton
Vivere com'è noto è difficilissimo.
Non possiamo scegliere la nostra vita però
possiamo cercare di rendercela, e sopratutto renderla,
più allegra e sopportabile a chi ci circonda.
Il bon ton è la grazia del saper vivere,
la leggerezza dell'esistere. Gesti, parole, silenzi,
sorrisi, atteggiamenti che ci raccontano nel modo
migliore agli altri. "Bon Ton" uscì
in una prima edizione nel 1983. Agile, ironico,
niente a che fare con un rigido galateo, ebbe uno
strepitoso successo. Sono cambiati i tempi, è
cambiata la società. Resiste, oggi come allora,
la certezza che con un po' di bon ton noi, voi e
gli altri vivremmo meglio. |
 Scrivere
l'italiano. Galateo della comunicazione scritta
Questo libro, che si presenta come un vademecum
della scrittura dedicato agli studenti (universitari
e non), intende sfatare i pregiudizi e i luoghi
comuni che riguardano la pratica dello scrivere
e fornire istruzioni concrete per acquisire le principali
abilità comunicative. Numerosi e interessanti
suggerimenti concernono la redazione delle varie
tipologie di testo: lettera, curriculum, relazione,
tema e riassunto, mentre le due appendici aiutano
a fare chiarezza su alcuni dei più comuni
dubbi ortografici e a realizzare una bibliografia.
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 Galateo
a test
Vi sentite tranquilli in fatto di etichetta e buone
maniere? Oppure a volte vi siete sentiti in imbarazzo
perché non sapevate quale fosse il modo "giusto"
di comportarvi? Dopo una breve introduzione sulla
storia e l'attualità del Galateo, il volume
mette alla prova il lettore con situazioni e problemi
di ogni tipo cui si applicano le buone maniere:
dagli ambiti più tradizionali (abbigliamento,
a tavola, viaggi e inviti) a quelli più moderni
e legati alle nuove tecnologie (Internet e posta
elettronica, senza dimenticare l'imprescindibile
telefono cellulare). "Dire", "Fare",
"Baciare", "Lettera" e... "Netiquette",
ovvero il Galateo della rete: sono questi i capitoli
in cui si dividono le oltre duecento domande del
volume, analizzate e commentate dagli autori. |
 Il
galateo della tavola
Dopo un' introduzione dedicata a due illustri antesignani
come Baldassar Castiglione e Monsignor Giovanni
della Casa, l'autore passa a considerare tutti gli
aspetti rilevanti di questo ambito del savoir-vivre:
alle regole generali sulla preparazione della tavola
(piatti, posate, bicchieri, accessori) seguono quelle
sulla disposizione degli ospiti e sulla composizione
del menu per colazioni, pranzi e cene - compresi
gli abbinamenti dei vini. Ma il clou è rappresentato
dalle numerose indicazioni su come ci si comporta
a tavola: dal modo corretto di usare le posate a
come è opportuno sorbire il brodo, oppure
mangiare ostriche e olive senza incorrere in spiacevoli
figuracce... |
 Galateo
per tutte le occasioni
Se non sapete qual è la forchetta giusta
per il piatto giusto, forse è arrivato il
momento di imparare un po' di bon ton. Un galateo
alla portata di tutti, per essere pronti a giocarsi
la propria partita in società, e possibilmente
a vincerla. Un amico tascabile per sapere sempre
cosa non dire e non fare in ogni occasione. |
 La
gente per bene. Galateo
Uno straordinario galateo scritto nel 1877 ma modernissimo
nello spirito e nei contenuti, opera di una delle
più interessanti scrittrici italiane di fine
Ottocento. |
 Galatei.
Buone maniere e cultura borghese nell'Italia dell'Ottocento
Le buone maniere non rappresentano vuote formalità
o regole fini a se stesse, ma sono rivelatrici di
rapporti, conflitti e contesti che riguardano la
società nella sua totalità e che aiutano
a rileggerne e interpretarne le complesse dinamiche.
Nel corso dell'Ottocento furono pubblicati in Italia
oltre 400 galatei, il cui studio è fondamentale
per comprendere a fondo il XIX secolo. I galatei
furono infatti uno degli strumenti con i quali le
èlites dell'Italia risorgimentale e post-unitaria
organizzarono schemi utili a ordinare il "corpo
sociale" secondo modelli più gerarchici
che democratici, più tesi alla disciplina
che non fiduciosi nel libero protagonismo della
società civile. |
 Il
saper vivere di Donna Letizia
Ritorna un classico delle buone maniere, che è
molto di più di un manuale di precetti per
comportarsi in società: un vero breviario
di civiltà ad uso di chiunque creda che i
rapporti tra le persone, di qualunque tipo e in
qualsivoglia circostanza vengano a instaurarsi,
debbano essere regolati da principi di educazione
e "savoir faire". Donna Letizia ha compilato
una sorta di "bibbia" del galateo che
BUR oggi ripropone in un'edizione arricchita dai
disegni originali dell'autrice, come commento spiritoso
alle fortune e agli "infortuni" del vivere
civile. |
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