 La
grappa veneta. Uomini, alambicchi e sapori dell'antica
terra dei dogi
Domenico Musumarra, autore del libro, compie un
viaggio affascinante tra le distillerie storiche
e i maggiori stabilimenti che in Veneto producono
grappa di alta qualità. Un itinerario enoturistico
ricco di bellezze naturali, storia, paesaggi di
tutte le province venete, tra ville palladiane,
itinerari fluviali e tradizionali locali di degustazione.
Una guida attenta e intrigante ai migliori ristoranti
ed enoteche della regione per apprezzare, oltre
ai distillati e alle etichette selezionate personalmente
dall'autore, anche la storia che è alle spalle
della gente che ha fatto dell'antica terra dei Dogi
la patria della grappa. |
 Il
libro completo della grappa
Un affascinante viaggio nel mondo della grappa,
un distillato sempre più apprezzato che questo
libro vuole aiutare a conoscere meglio, a degustare,
a valorizzare. L'ampia sezione introduttiva fa luce
su storia, lavorazione, classificazione, quindi
esamina la degustazione, la legislazione, la geografia
della grappa: tutto quello che riguarda il complesso
universo dell'acquavite. La seconda parte, cuore
del volume, descrive e illustra 101 grappe che l'autore,
degustatore di fama, una per una giudica, commenta
e valuta: ogni acquavite è esaminata in tutti
i particolari, affinché il lettore possa
orientarsi al meglio nel dedalo della produzione.
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 Come
fare la grappa
Un manuale facile e immediato che illustra le tecniche
di distillazione, le attrezzature, l'invecchiamento
e l'aromatizzazione per produrre un'ottima grappa
fatta in casa. Tutti i segreti di un'arte antica,
perpetuata attraverso il tempo per gustare e apprezzare
una buona grappa. |
 La
grappa di Toscana e i signori del tempo
La Grappa di Toscana e i signori del tempo è
un’originale iniziativa editoriale che racconta,
in modo semplice e discorsivo, la storia e il processo
di distillazione e di degustazione della grappa,
e svela l’immagine di chi vive in modo diretto
il suo contatto con la terra, attraverso una divisione
in due parti che conferisce al libro un taglio estremamente
interessante. |
 Grappa
& co.
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Altri titoli:
 Come
fare liquori e grappe di erbe e frutta
Liquorini
e grappe aromatiche
Grappe,
liquori, tisane del benessere con le piante medicinali
Il
libro dei liquori fatti in casa, dalle grappe
alle erbe e alla frutta
Le
grappe, i distillati e i liquori vicentini. Distillerie,
etichette storiche, acque minerali, ricette e
cocktail
Guida
a grappe e acquaviti d'Italia
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