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A tutto yogurt
Yogurt. Con gadgetYogurt. Con gadget
Un frigorifero in miniatura si apre su una collezione di ricette magnetiche da attaccare, staccare e riattaccare su tutte le superfici metalliche, per averle sempre sott'occhio e seguirle passo dopo passo. Tante idee per nuovi menu, ma anche consigli e informazioni sullo yogurt, comprese le sue principali proprietà, un piccolo glossario e le preparazioni di base.
Yogurt
Un florilegio di ricette per fare del sapore di vostri yougurt un'esperienza golosa indimenticabile! Naturali o alla frutta, dolci o salati, come una tatin o un dolce basco, al cioccolato o al gusto di tè alla menta, gli yogurt sono per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie!
Yogurt. I fermenti del benessere
Lo yogurt, alimento naturale conosciuto fin dall'antichità, è un vero e proprio concentrato di proprietà salutari in grado di favorire il nostro benessere. Tutti i suggerimenti per sfruttarne appieno le qualità e, inoltre, tantissime ricette per poterne apprezzare i benefici in modo gustoso e naturale.
Lo yogurt e altri alimenti fermentati
Lo yogurt è ottenuto da una particolare fermentazione del latte e i batteri che ne sono responsabili, i lattobacilli, sono molto benefici. La prima parte del libro racconta in un linguaggio molto comprensibile e chiaro, che cosa è la fermentazione, quali sono i microrganismi responsabili, quali trasformazioni avvengono nel cibo di partenza, soffermandosi soprattutto su alimenti come lo yogurt, altri latti e verdure fermentate e sul loro potenziale benefico. Nella seconda parte del libro si passa all'uso in cucina con proposte di menu e ricette.
Yogurt. Antiche origini e moderne ricette tra piacere e benessere
Lo yogurt tra benessere e piacere. Questo il tema centrale di un utile libro, racchiuso in un elegante cofanetto, che parte dalle origini di questo alimento per arrivare alle attuali ricette della cucina asiatica, araba ed europea. Ma per chi vuole apprezzare le virtù salutari dello yogurt, il libro offre un prezioso approfondimento degli aspetti scientifici dello yogurt che giovano alla cura del proprio benessere e della propria estetica.
 






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