- 4 mele medie
- 2 cucchiai succo di limone
- 150 g marzapane
- 1 chiara
- 70 g confettura di mirtillo
- 2 cucchiai di succo d’arancia
- scorza di limone grattugiata
- 40 g burro
Ricetta natalizia.
Lavate bene le mele e poi toglietele i torsolo con il levatorsoli. Bagnatele con il succo di limone e mettetele in una terrina. Unite la chiara d’uovo al marzapane e mischiate bene.
Aggiungete la marmellata, il succo d’ arancia e la buccia di limone grattugiata. Riempite con questo composto le mele. Cuocete in forno per circa un’ora a 200°C.
Se necessario coprite con carta d’ alluminio.