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Intorchiate pugliesi

Ingredienti:

1 kg. farina
300 gr. zucchero
125 gr. margarina
200 ml olio extravergine oliva
300 ml vino bianco secco
mandorle tostate
sale q.b.

Impastate lo zucchero, la margarina, l'olio, il vino, e un pizzico di sale. Aggiungete la farina e lavorate l'impasto per 10 minuti circa.

Dopo aver amalgamato bene, fate degli rotolini, intrecciateli fra loro a due a due e passateli nello zucchero. Una volta sistemati nella teglia da forno, incastonate due mandorle nell'intreccio e cuocete in forno a 180° per circa 15 minuti.

 

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