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Strudel friulano

Ingredienti:
Pasta sfoglia
marmellata di fichi
2 mele
1/4 di confezione di uvetta
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di zucchero
30 grammi di burro
4 biscotti secchi

Strudel friulanoLasciate la pasta sfoglia per circa un'ora a temperatura ambiente e fate ammorbidire in acqua l'uvetta. Stendete la pasta aiutandovi con un po' di farina per dolci, fino a fare assumere una forma rettangolare. Ungete la pasta con un po' di burro precedentemente sciolto.

Spalmate due cucchiai di marmellata, tagliate le mele a spicchi e distribuirle. Aggiungete l'uvetta, i pinoli, lo zucchero e sbriciolate i biscotti secchi.

Arrotolate l'insieme e spennellate la pasta con il resto del burro fuso.
Infornate a 200° C per un'ora circa

Cucina, tavola, vini e ricette del Friuli Venezia Giulia

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