Sole, afa e caldo? Qui ci vuole un frullato di latte o yogurt e frutta di stagione. Piacevole da gustare e facile da preparare, è la soluzione più fresca e divertente per dissetarsi in modo sano e naturale.

Le lunghe giornate calde e afose, lo sport a cui ci si dedica in vacanza o semplicemente il piacere di starsene al sole sulla spiaggia: in agosto tutto concorre a far crescere il desiderio di alimenti dissetanti e rinfrescanti, ma anche leggeri e gustosi. Come i frullati preparati con latte o yogurt e frutta di stagione: genuini, sani e naturali aiutano a reintegrare i liquidi persi durante la sudorazione e forniscono tante sostanze preziose per sentirsi bene e restare in forma. Acqua, vitamine, sali minerali, proteine, zuccheri e fibre: dal mix tra latte o yogurt e frutta fresca nascono delle bevande equilibrate e complete sul piano nutrizionale, perfette per una pausa pranzo veloce, uno snack rinfrescante o una merenda rinvigorente.

E poi i frullati sono un'ottima soluzione anche per invogliare i bambini a bere: con i loro colori invitanti e il loro gusto goloso sollecitano la golosità dei piccoli e stimolano la fantasia dei piccoli, ma soprattutto forniscono loro un'adeguata dose di minerali, proteine e vitamine. Ai frullati il latte e lo yogurt apportano il loro ricco corredo di calcio e un buon quantitativo di proteine preziose, perché complete di tutti gli amminoacidi, mentre la frutta fornisce fibre, minerali e vitamine.

Si ottengono così bevande particolarmente adatte all'estate, perché ricche di acqua, essenziale per regolare la temperatura corporea, e di minerali, fondamentali per reintegrare quelli persi con la sudorazione. Il tutto senza appesantire lo stomaco visto che la frutta frullata è più digeribile di quella consumata al naturale, e che le proteine di latte e yogurt sono di facile assimilazione per l'organismo.

Ecco perché "un frullato al giorno leva il medico - e la sete - di torno". Per chi si sente creativo, c'è solo l'imbarazzo della scelta tra i numerosi frutti di stagione, come pesche, albicocche, mirtilli, fragole, banane, anguria: si possono utilizzare da soli o mixandoli insieme, scegliendo il latte se si preferisce un frullato più liquido o lo yogurt se si vuole preparare uno smoothies.

Qualche indicazione? Servite sempre fresco e con una cannuccia colorata in un bicchierone alto. Potete sostituire al latte, a piacere, latte di soia, yogurt bianco o al gusto del frutto fresco, crema bianca o alla vaniglia per un golosissimo frappè. Per un gusto unico provate ad aggiungere la ricotta! Per dolcificare scegliete tra zucchero bianco, zucchero grezzo di canna, zucchero vanigliato, miele.

Le ricette dell'estate:
Frullato di banana e fragole
Smoothies ai frutti di bosco
Frullato al cocomero
Frullato all'ananas
Frullato alla pesca
Frullato al kiwi
Frappè al mango e uva
Frappè al cocco