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Baci di dama

Buongiorno, mi sa dare la ricetta dei baci di dama ?

Gentile lettrice,
ecco la ricetta per sei persone.

A presto, Mario lo Chef.

Ingredienti: 150g di burro, 150g di farina, 150g di nocciole macinate, 2 cucchiai di cacao, 150g di zucchero, 100g di cioccolato fondente.

Tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo ammorbidire un po'. Lavoratelo con farina, nocciole, cacao e zucchero in modo da ottenere un impasto sodo. Formate un rotolino di pasta del diametro di 3-4 cm e tagliatelo a fettine spesse 1-cm. Arrotolate ogni fettina tra i palmi delle mani e formate delle palline. Sistemate le palline di pasta su una teglia coperta con carta forno. Infornatela a 170°c per 15 minuti. Lasciate raffreddare i biscotti, poi uniteli a due a due, farcendoli con un po' di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Prima di servire fate raffreddare il cioccolato.

 






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