4/10 agosto 2007 – Guardia Sanframondi (BN)
Una kermesse che si rinnova e che non riguarda solo gli appassionati del “buon bere”. “Vinalia”, la rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori ed organizzata dal Comitato Vinalia, si terrà dal 4 al 10 agosto prossimi nei suggestivi angoli del dedalo di viuzze del “cuore” antico guardiese.
L´appuntamento, teso alla promozione dei prodotti tipici e alla valorizzazione del territorio, anche per questa 14esima edizione è inserito nel progetto In@natura, evento promosso dalla Provincia di Benevento, in partenariato con il Parco del Partenio e gestito da Art Sannio Campania, un´iniziativa nata con l´obiettivo di accrescere la capacità attrattiva dell´intera provincia attraverso il coordinamento delle diverse manifestazioni enogastronomiche, artistico-culturali e paesaggistiche.
Al “Percorso del Gusto” della tornata 2007 di “Vinalia”, curato in collaborazione con Slow Food Campania, hanno aderito una trentina di aziende, che espongono per lo più prodotti del comparto vitivinicolo, ma anche: salumi, funghi, sidro, miele, gastronomia, formaggi, oli, marmellate e biscotti. Il tutto in un´offerta di qualità e utile a mettere in contatto i consumatori con i produttori, per favorire uno scambio d´informazioni e di curiosità da sempre auspicato da entrambe le parti.
Per ciò che concerne il programma gli organizzatori stanno vagliando alcune novità idonee a caratterizzare ancor più quest´edizione e da presentare insieme all´enoteca (con circa 200 etichette), all´osteria con menu a base di piatti tipici della tradizione sannita e i “Laboratori del Gusto”; mentre, completano il cartellone, convegni su temi che riguardano la viticoltura e l´enoturismo, mostre, spettacoli musicali e d´artisti di strada.