Dal 26 al 28 settembre 2008 Giffoni Sei Casali dedicherà alla nocciola Italiana, protagonista assoluta dell’evento, tre giornate di approfondimento, con convegni, dibattiti, stand eno-gastronomici, musiche popolari e degustazioni.
Durante le tre giornate, scoprirete la diversità di profumi e sapori tra le varietà di nocciole coltivate in Italia, attraverso il Panel Ufficiale d’Assaggio della Città della Nocciola 2008, visiterete i territori italiani della nocciola attraverso un emozionante percorso video-fotografico, parteciperete all’esposizione di oltre 40 varietà di nocciole, vi ospiteranno nel Villaggio della Nocciola l’Associazione Nazionale Città della Nocciola, i produttori di Piemonte, Sicilia, Campania, Lazio, Calabria e l’Accademia Italiana del Peperoncino.Si potranno inoltre apprezzare straordinari piatti tipici alla nocciola, degustare nocciole ricoperte di cioccolato o affogate nel miele, dolci autentici provenienti dalle principali regioni corilicole italiane.
Per informazioni: www.cittadellanocciola.it
Programma
Venerdì 26 settembre
Ore 16.00: registrazione partecipanti
Sala Convegni Municipio
Ore 16.30:
La globalizzazione e i nuovi scenari per la nocciola: le prospettive per la produzione italiana.
Introduce: Bruno DANISE – Dirigente S.T.A.P.A. – Ce.P.I.C.A. Salerno – Regione Campania
Presiede: Rosario D’ACUNTO – Presidente Associazione Nazionale Città della Nocciola
Modera: Alfonso RUFFO – Direttore “Il Denaro”
Intervengono:
On. Paolo RUSSO – Presidente Commissione Agricoltura alla Camera
On. Antonio CUOMO – 13° Commissione Agricoltura alla Camera
Sen. Paolo DE CASTRO – Vicepresidente della 9° Commissione permanente Agricoltura e Produzione Agroalimentare al Senato
Andrea COZZOLINO – Assessore all’Agricoltura e alle Attività Produttive della Regione Campania
Corrado MARTINANGELO – Assessore all’Agricoltura Provincia di Salerno
Augusto STRIANESE – Presidente C.C.I.A.A. di Salerno
Mario SACCO – Presidente C.C.I.A.A. di Asti
Ferindo PALOMBELLA – Presidente C.C.I.A.A. di Viterbo
Vittorio CAFFA – Presidente “Club Amici Città della Nocciola”
Ermanno COPPOLA – Ufficio Ortofrutta – Confederazione Nazionale Col diretti – Roma
Roberto LANZALONGA – Presidente Coopernocciole – Apronvit
Pompeo MASCAGNA – Presidente Assofrutti
Ettore DENTI – Cima Trading
Giuseppe ROTIROTI – Consorzio di valorizzazione e Tutela della Nocciola calabrese –
Giuseppe ANDREIS – Presidente Asprocor
Pasquale SICA – Presidente Associazione Produttori Tonda di Giffoni
Ore 18.15:
Pausa caffè
Ore 18.30:
Le opportunità per il comparto della frutta secca nei Fondi Europei del PSR 2007-2013: presentazione dei Bandi.
Presiede: Ferdinando PRIMIANO – Coordinatore Campania Associazione Nazionale Città della Nocciola
Modera: Antonio VERDOLIVA – Già Dirigente Ce.PI.C.A. Salerno – Regione Campania
Intervengono:
Bruno DANISE – Dirigente S.T.A.P.A. – Ce.P.I.C.A. Salerno – Regione Campania
Domenico RANESI – Dirigente Attività Produttive e Politiche Comunitarie Provincia di Salerno
Antonio IRLANDO – Dirigente Settore Interventi per la Produzione Agricola – I.P.A. – Regione Campania
Ugo CARPINELLI – Vicepresidente Commissione Agricoltura Regione Campania
Corrado MARTINANGELO – Assessore all’Agricoltura Provincia di Salerno
Pasquale SICA – Presidente Associazione Produttori Tonda di Giffoni
Pietro CAGGIANO – Presidente Coldiretti Salerno
Ore 18.30:
Gli ospiti provenienti da fuori Regione si recheranno in visita alla Nocciolioteca delle Colline Salernitane – Sala d’Assaggio Polifunzionale.
Ore 21:00
Cena di gala: il “Club Amici Città della Nocciola” incontra i media.
Sabato 27 settembre
Ore 9.30:
Sala Convegni Municipio
Assemblea Nazionale dell’Associazione: la mission e gli obiettivi dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola a fianco dei Comuni Corilicoli italiani
Saluti:
– Gerardo MAROTTA – Sindaco Giffoni Sei Casali
Presiede:
– Pierciro GALEONI – Direttore Res Tipica ANCI
Modera:
– Enzo IOPPOLO – Coordinatore Sicilia Associazione Nazionale Città della Nocciola
Ore 9.00:
Borgo di sieti
Nocciolioteca delle Colline Salernitane “Sala d’assaggio polifunzionale”
Panel Ufficiale d’Assaggio della Città della Nocciola – raccolto 2008: seduta di assaggio per la valutazione dei profili sensoriali delle varietà corilicole italiane (nuova scheda di assaggio).
Panel di esperti di settore (a numero chiuso)
Ore 11.00:
Pausa caffè
Ore 11.15
Sala Convegni Municipio
Nuovi scenari per il turismo rurale ed enogastronomico
Presiede: Arcangelo GIORGI – Assessore all’Agricoltura Comune di Caprarola – Viterbo
Modera: Bruno BRUNA – Vicepresidente Associazione Nazionale Città della Nocciola
Intervengono:
Eugenio GUARDUCCI– Presidente Eurochocolate – Perugia
Valentino VALENTINI – Presidente Associazione Città d’Identità
Filippo RADAELLI – Giornalista degustatore di territori
Luciano PIGNATARO – Giornalista enogastronomico – Premio Veronelli 2008
Sandro CHIRIOTTI – Tour Gourmet
Patrizia DELLA MONICA – Fiduciaria Slow Food Condotta dei Picentini
Raffaele RAUTY – Docente Sociologia – Università degli Studi di Salerno
Maurilio FOTI – Sindaco di Tortorici – Messina
Giuseppe ROBALDO – Consorzio di Tutela e di Valorizzazione Nocciola Piemonte I.G.P.
Conclude: Rosario D’ACUNTO – Presidente Associazione Nazionale Città della Nocciola
Ore 15.30:
Gli esperti di settore confermano: la nocciola italiana è un prodotto di pregio da tutelare.
Presiede: Roberto CAMPIA – Coordinatore Piemonte Associazione Nazionale Città della Nocciola
Modera: Franco VITTORIA – Presidente della Comunità Montana Vallo di Lauro e Baianese
Intervengono:
Marco SCORTICHINI – Direttore Unità di Ricerca per la Frutticoltura Caserta
Valerio CRISTOFORI – Dipartimento Produzione Vegetale Università degli Studi della Tuscia di Viterbo
Maria Luisa AMBROSINO – Presidente Assaggiatori Analisti Sensoriali (ASA)
Claudio SONNATI – Agronomo sezione corilicola CRESO – Consorzio di ricerca, sperimentazione e divulgazione per l’ortofrutticoltura piemontese
Basilio MALAMISURA – Nutrizionista
Marisa DI MATTEO – Università degli Studi di Salerno
Giampaolo RUBINACCIO – Comitato frutta in guscio O.I.
Ore 18.00
Pausa caffè
Ore 18.15
Club “Amici della Città della Nocciola”
Conferimento della carica di socio onorario del Club “Amici della Città della Nocciola” a:
Francesco LA PENTA
Chef Claudio BARISONE
Chef Clemente GAETA
Chef Agostino PETROSINO
Giuseppe SPARTA’ – Dirigente Assessorato Agricoltura e Foreste Regione Sicilia
Sinibaldo DE MARCO – Consorzio Tartufo di Pizzo I.G.P.
Ore 19.00
Divulgazione dei profili sensoriali delle varietà corilicole italiane esaminate dal Panel della Città della Nocciola 2008.
A cura del Panel leader Irma Brizi e dei rappresentanti del Panel.
Domenica 28 settembre
Ore 9.30
La qualità ambientale e la certificazione dei territori rurali
Introduce:
– Rosario D’ACUNTO – Presidente Associazione Nazionale Città della Nocciola
Modera: Eduardo SCOTTI – La Repubblica
Intervengono:
Alessandro SENO – Ispettore SINCERT
Fulvio IERVOLINO – Direzione Bureau Veritas Italia
Federico WEBER – Direttore ISMECERT, Istituto Mediterraneo Certificazione – Napoli
Bartolo D’ANTONIO – Presidente ANCI Campania
Giuseppe ALLOCCA – Coordinatore A.G.C. Sviluppo Attività Settore Primario Regione Campania
Conclude: Angelo VILLANI – Presidente Provincia Salerno
Ore 11.30
CITTA’ DELLA NOCCIOLA: PREMIO AI COMUNI RICICLONI
Selezione nazionale e regionale
Ore 12.00
Presentazione dei risultati del concorso fotografico nazionale “La Nocciola Italiana e il fascino dei suoi territori”.
Ore 12.30:
Aperitivo con saluto agli ospiti sulle note di Mozart, sofisticato estimatore della nocciola.