Dal 18 al 20 maggio 2007, presso la Rocca, alla manifestazione “Coséta
D’or”, Sala Baganza, dopo il successo di critica e di pubblico in
occasione dell’incontro “storico” del 2006 con la “madre
di tutte le Malvasie”, quella delle Isole Eolie, si prepara ad accogliere
le stimatissime consorelle provenienti dal Friuli, in un rendez-vous che sancisce,
una nuova, solida amicizia, in un clima di gioia condivisa.
“Tre Nobildonne Dalla Signora Della Rocca – Le aristocratiche Malvasie
friulane ricevute da Sua Maestà, la Malvasia di Sala Baganza”: questo
l’avvenimento centrale, intorno al quale si articoleranno tre giornate
all’insegna della tipicità, della più autentica tradizione
enologica parmense, dell’incontro con i prodotti salesi, della regione
ospite e delle aree appartenenti a “Identità Immutate”â,
un progetto non profit, la cui filosofia è votata alla valorizzazione
del territorio attraverso la conoscenza dei suoi prodotti “storici”
alimentari, artigianali e artistici, con il coinvolgimento di tutte quelle piccole
realtà nazionali che si riconoscono simili per valori, per comune attaccamento
alle tradizioni e per l´attività di salvaguardia della cultura
e degli antichi metodi di lavorazione. A corollario, l’esibizione-concorso
di tessitura a telaio e Fiber Art “Trame a Corte”, organizzata dall’Associazione
Culturale femminile di Sala Baganza “Arcadia”, che vedrà in
gara tessitori di tutta l’Italia e d’Europa sul tema “Un abito
per Bianca Pellegrini” (periodo storico 1412-1482). A disposizione del
pubblico, anche telai didattici.
L’evento si inserisce in quello che è ormai diventato un atteso
appuntamento annuale: “Coséta D’or”, che comprende anche
l’omonimo premio dedicato al miglior produttore locale di Malvasia e al
giornalista che, con la sua opera abbia saputo valorizzare il territorio salese,
a giudizio insindacabile di una giuria composta da esperti di chiara fama.
Il programma
Venerdì 18 maggio 2007: Nel primo pomeriggio, nella piazza antistante
la Rocca, si inizia con un Mercatino delle tipicità e dell’oggettistica
tradizionale: curiosità varie, cose belle e buone di una volta che fanno
ancora parte del nostro tempo. A sera, sempre in piazza, spettacolo musicale.
Sabato 19 maggio: Nella splendida Rocca Dei Sanvitale, posta nel centro
storico di Sala Baganza, dal mattino, ore 11, fino alla sera (ore 20), esposizione,
della Malvasia salese, delle Malvasie friulane e dei prodotti di alcuni territori
di “Identità Immutate”â, tra cui l’olio marchigiano,
i formaggi abruzzesi e siciliani, il miele Dop della Lunigiana e il farro Igp
della Garfagnana. “Trame a Corte”: l’Associazione “Arcadia”,
composta da sole donne, ripropone, con un concorso internazionale, l’antica
arte della tessitura eseguita con telaio a mano. L’arazzo cui sarà
attribuita maggiore valenza artistica resterà in dote alla Rocca.
Domenica 20 maggio: In Rocca, alle ore 10,30, si aprono gli stand dei
prodotti e riprende “Trame a Corte”. Alle ore 11, cerimoniale dell’incontro
ufficiale tra Malvasia di Sala e Malvasie del Friuli, officiato da un Gran Ciambellano
che, con gentil contorno di dame e cavalieri in costumi d’epoca, avrà
anche il compito di declamare i lor lignaggi e le lor nobili qualità
con una scherzosa ode sulle meraviglie del biondo nettare. A seguire, la tavola
rotonda “Cin Cin Malvasie” riguardante temi “frizzanti”
sulle Malvasie; tra i relatori, che rappresenteranno il mondo della produzione
enologica e della valorizzazione del territorio. Ci saranno anche: Cristina
Merusi, sindaco di Sala Baganza; Bruno Gambacorta, noto volto televisivo, giornalista
responsabile della rubrica di Rai2 “Eat Parade”; Claudio Fabbro, enologo
friulano, e Fausto Cantarelli, direttore dell’Istituto di Economia Rurale
dell’Università di Parma.
A chiusura della mattinata, la cerimonia di premiazione del giornalista che
meglio ha saputo interpretare il territorio e che riceverà la “Cosèta
d’Or” (ciotola di legno che un tempo serviva per assaggiare il vino,
ma con il fondo in oro). Al termine, il brindisi con la Malvasia locale e quelle
venute dal Friuli. Nel pomeriggio: verrà conferito il premio al miglior
produttore di Malvasia dell’anno. A sera, per concludere, un concerto di
canti corali lirici.
Per informazioni al pubblico: Segreteria comunale tel. 0521/331319; www.comune.sala-baganza.pr.it