Soragna domenica 04 ottobre 2009
Aspettando il November Porc…
Festa della Polenta
Dalle ore 09.00 Stand Gastronomici e Bancarelle del November Porc.
Dalle ore 12.00 Pranzo in struttura coperta con Polenta Fritta, Anguilla in umido e Maiale.
Dalle ore 15.30 Cottura della Polenta Gigante al ragù, distribuita gratis per tutti.
Durante la giornata musica dal vivo con i Millelitri.

Sissa 7/8 novembre 2009
I sapori del Maiale (15a edizione)
Venerdì 7 novembre ore 21,00
… Aspettando November Porc
Il comune di Sissa per il terzo anno offrirà una gustosa anticipazione dei festeggiamenti con lo spettacolo dei maestri Martani e Medioli organizzato presso il cinema di Sissa.
Il 7/8 novembre 2009 sarà ancora una volta Sissa ad aprire la settima edizione di…NOVEMBER PORC ... speriamo ci sia la nebbia!

Già dalle ore 15,00 del sabato in P.za Roma sarà attivo il mercato di prodotti tipici e biologici “Antichi Sapori e Tradizioni”, i festeggiamenti proseguiranno poi tutta la serata con l’apertura dalle ore 19,00 dello stand gastronomico dei giovani in collaborazione con alcune delle più attive associazioni locali, in P.za Scaramuzza sarà in funzione l'ormai famoso takeaway “McPorc” con i suoi panini american style, preparati rigorosamente con prodotti locali e si potranno assaporare le buonissime specialità tipiche della Bassa Parmense, il tutto accompagnato da fiumi di birra che scorreranno per tutta la durata della festa che vedrà protagonisti scatenati deejay in diretta live, che si avvicenderanno con una coinvolgente esibizione di musica dal vivo.

La domenica la manifestazione inizierà fin dal mattino.
Dalle ore 9,00 i visitatori potranno “tuffarsi” tra i tanti e favolosi stand del mercato che riaprirà i battenti dopo la giornata di sabato, per uno shopping all’insegna dei prodotti biologici, dei prodotti tipici locali, ed altre delizie provenienti da tutto il territorio nazionale.
Presso il Parco della Montagnola situato nel centro del paese, lo spettacolo proseguirà (ore 9,30), grazie alla collaborazione di Agriform, con la dimostrazione della lavorazione delle carni del suino e del confezionamento dei salumi che hanno reso celebre la nostra Bassa, in primis Culatello di Zibello e Spalla Cruda di Palasone e del re dei formaggi il Parmigiano Reggiano (ore 10,00); al pomeriggio (ore 14,30) si potrà assistere alla dimostrazione della lavorazione delle carni di secondo suino sempre organizzata dai maestri norcini della squadra Agriform.
In mattinata, per la gioia dei palati, sarà aperto lo stand gastronomico dove si potranno gustare alcuni piatti della tradizione della “Bassa Parmense” nonché i prodotti tipici della Strada del Culatello di Zibello (Culatello di Zibello, Spalla Cruda di Palasone, Spalla Cotta, Fortana del Taro IGT e Parmigiano Reggiano in primis) fino ad arrivare al momento solenne (ore 15,30) dell'estrazione del gigantesco Mariolone che dopo lenta e prolungata cottura sarà distribuito a tutti i presenti.
La manifestazione proseguirà per tutta la giornata allietata da complessi folcloristici dalle gag e le canzoni in vernacolo della scatenata Minestron Band di Mauro Adorni.
Polesine Parmense 14/15 novembre 2009
Ti cuociamo “Preti e Vescovi”
Il secondo appuntamento della kermesse, vedrà protagonista Polesine Parmense il 14 e il 15 novembre in una location del tutto particolare quale la riva del fiume Po, i festeggiamenti inizieranno nel primo pomeriggio di sabato (0re 15,00), con l’apertura ufficiale del mercato dei prodotti tipici e proseguiranno fino a tarda notte.
Dalle prime ore della sera si potrà cenare nello stand gastronomico, con le pietanze Tipiche della Bassa ed i panini e la birra del Mc Porc che accompagneranno la diretta live radio ed esibizioni canore dal vivo.

Alle 9,00 della domenica riaprirà i battenti il mercato di prodotti alimentari sul Po, qui si potranno acquistare tutti i nostri prodotti tipici ed anche tante altre delizie provenienti dalle più svariate aree del territorio nazionale.
Nella tarda mattinata verrà aperto lo stand gastronomico dove saranno serviti piatti della zona preparati da pittoresche signore del paese, oltre ad altre specialità quali lepre e piedini di maiale con polenta.
Alle 15,30 si toglierà poi il gigantesco prete dalla pentola, i corpulenti uomini del Po eredi dei vecchi Barbùter (Barcaioli) seguendo un preciso rituale solleveranno il pesante salume e, una volta accertata la buona riuscita della cottura, sarà distribuito gratuitamente a tutti i presenti.
Durante tutta la giornata sarà garantita l’animazione per grandi e per piccini, di artisti di strada e musici.
Nel centro del paese già dalla mattinata sarà possibile visitare le bancarelle del mercato di hobbisti ed ambulanti.

Zibello 21/22 novembre 2009
Piaceri e delizie alla Corte di Re Culatello
Il fine settimana 21/22 novembre 2009 vedrà protagonista il paese di Zibello, che come nelle precedenti tappe, nella tarda mattinata del sabato vedrà l’apertura di un mercato di prodotti tipici nobilitato dalla presenza delle migliori eccellenze agroalimentari d'Italia, nella bella e animata contrada rinascimentale, si potranno quindi trovare i prodotti della migliore salumeria italiana oltre ad altre specialità alimentari di nicchia, compresi ovviamente i protagonisti della nostra tradizione culinaria il Culatello di Zibello, la Spalla Cruda di Palasone, la Spalla Cotta, il formaggio Parmigiano Reggiano ed il vino Fortana del Taro.
Durante la serata nel grande stand gastronomico si potranno degustare i piatti tipici della zona, dalle ore 20,30 si scateneranno deejay e conduttori in diretta radio che precederanno le esibizioni live di bravissimi gruppi, anche a Zibello sarà in funzione il takeaway “McPorc” che distribuirà hot dog, hamburger “nostrani” e birra per tutta la durata della festa giovane.
La domenica mattina vedrà la riapertura del mercato, nella tarda mattinata sarà in funzione lo stand gastronomico per la gioia di tutti i palati.
Alla mezza si darà inizio alla produzione del Salame Strolghino più lungo del mondo, norcini anziani e giovani si impegneranno a fondo per insaccare il mostro di lunghezza, già vincitore del Guinness dei Primati nel 2003.
Una volta terminato, l’enorme “serpentone” sarà “sacrificato” e distribuito gratuitamente a tutti i presenti nello stand gastronomico adiacente a P.za Giovannino Guareschi.
Tutto il giorno il paese sarà animato dalle bancarelle del mercatino di Natale, da esibizioni spettacoli di artisti di Strada e giochi per bambini.
Roccabianca 28/29 novembre 2009
Armonie di Spezie e Infusi
Il 28/29 novembre 2009 spetterà a Roccabianca chiudere in bellezza la manifestazione.
I festeggiamenti cominceranno nella tarda mattinata del sabato con l’apertura della quinta edizione della mostra mercato “Armonia di Spezie e Infusi” allietata da una suggestiva esibizione bandistica.
In serata nelle cucine della festa abili cuoche prepareranno succulente pietanze tipiche insieme ai gustosi panini ed alla birra del McPorc, da gustare all’interno dell’accogliente stand gastronomico fino a tarda serata.
Anche qui non mancherà l’evento giovane, che garantirà musica ed esibizioni live.
Alle 9,00 della domenica riaprirà il mercato, collocato nella suggestiva P.za Garibaldi, dove ci si divertirà con gag e esibizioni di artisti di strada, burattini ed orchestrine.
In mattinata riaprirà lo stand gastronomico per deliziare i palati di tutti i presenti e nel pomeriggio saranno offerti gratuitamente due dei prodotti più classici della norcineria della Bassa “I Ciccioli” e la gigantesca cicciolata realizzata il sabato,accompagnata da una bella fetta di polenta calda!
Per tutta la giornata sarà possibile ammirare le opere d’arte dei bravissimi madonnari con i loro lavori dedicati alla nostra terra, anche quest’anno non mancheranno le belle bancarelle del mercatino natalizio “Aria di Natale” giunto alla decima edizione.

Iniziative da segnalare:
Tutti i fine settimana sarà possibile dilettarsi con “Il Tiro al Salame”, il gioco ufficiale della manifestazione proposto dai ragazzi del Circolo Culturi ed Estimatori del Suino che devolveranno l’incasso in beneficenza.
Lotteria “LA GIOSTRA DEL MAIALE”: sarà possibile vincere succulenti premi con la lotteria ufficiale del November Porc.
Per tutti i fine settimana escursioni in carrozza tra il Po e la Campagna della Bassa proposte da Associazione Ippica “La Coronella”.

Informazioni utili:
Per tutti i fine settimana della manifestazione e per tutti i “sabato giovane” sarà garantito il servizio di bus navetta che, con partenza dalla stazione ferroviaria di Parma, condurrà i visitatori al centro dei festeggiamenti in tutta sicurezza anche in caso di nebbia....

...E per tutto il mese di novembre …
Dai nostri ristoratori associati...
“A Tavola con November Porc”
menù a tema dedicati a sua maestà il maiale