Palazzo Gonzaga, Volta Mantovana 25-26-27 Aprile 2008
... per vivere la cultura del nettare dei vini
Molto più di una semplice manifestazione enogastronomica, la VI mostra
nazionale dei nettari del vino, si propone come una “Gardaland” della
degustazione e della cultura del passito. Tra liberi assaggi, degustazioni guidate,
pranzi con esperti e incontri coi personaggi italiani più noti nell’ambiente,
l’atmosfera si promette elettrizzante. Nota di merito alla cornice nella
quale si svolgerà: Palazzo Gonzaga, splendido esempio di architettura
cinquecentesca, con magnifici saloni e un giardino all’italiana su tre
livelli, un viaggio fantastico nel passato di una casata che ha fatto la storia
italiana, lasciando una traccia concreta del proprio gusto per la raffinatezza.
Anche quest’anno riapre i battenti la più importante vetrina enogastronomica
del Nord Italia dedicata al nettare dei vini, il Passito. La VI edizione della
Mostra Nazionale dei vini passiti e da meditazione si svolgerà, come
di consueto, a Volta Mantovana in una location di eccezionale bellezza, Palazzo
Gonzaga, splendida residenza estiva del nobile casato e teatro in passato delle
sue feste più sfarzose.
Durante i tre giorni, si potranno assaggiare liberamente vini e prodotti tipici
abbinati, ma anche partecipare a degustazioni guidate, chiedere pareri ad esperti,
nonchè pranzare con personaggi del mondo enogastronomico, con i quali
vivere con gli occhi e il palato di chi sa, i processi e i segreti della produzione
di un vino, che dallo scorso fine dicembre, è stato finalmente riconosciuto
dall’Europa, con l’inserimento, nella legislazione comunitaria, della
categoria “vini da uve appassite”.
Per chi volesse vivere la manifestazione invece in modo più “appartato”,
è utile sapere che tutti i ristoranti della zona propongono per l’occasione
un menù convenzionato con la manifestazione (25 euro tutto compreso),
con l’abbinamento di un vino diverso per ogni portata.
In esposizione più di 150 etichette, tra le quali, per la prima volta
anche i passiti prodotti a Pantelleria dalla nota attrice francese Carole Bouquet.
Il costo d’ingresso (dalle 10 alle 20) è di € 5,00.
Il programma completo della manifestazione è consultabile on line al
sito www.vinipassiti.net
Informazioni al pubblico: Comune di Volta Mantovana Tel. 0376-839431/32