Quattro stagioni? Non ditelo agli abitanti di Terlano! Nello splendido borgo in provincia di Bolzano, infatti, la quinta stagione è quella dedicata agli asparagi, i deliziosi ortaggi che crescono da sempre in questo tratto della provincia di Bolzano. Qui, nel cuore della valle dell’Adige si lavora alla coltivazione degli asparagi e da marzo a maggio vengono organizzate le famose settimane degli asparagi di Terlano. E così anche quest’anno l’inaugurazione della stagione offrirà ai visitatori la possibilità di gustare moltissimi piatti a base di questa delizia, che si presta in cucina a molteplici utilizzi. I ristoranti di Terlano e dintorni prepareranno i più raffinati piatti a base di asparagi, ai quali verrà abbinato anche il vino più adatto a partire dal Sauvignon, altro vanto del territorio che si sposa a perfezione con “l’ortaggio del Re”.