La torta zucca di Halloween

La ricetta di Halloween:
Torta-Budino di ricotta al cioccolato

Ingredienti
750 gr. di ricotta
3 uova
150 gr. di zucchero
1 cucchiaino di farina
125 cl di panna montata
2 cucchiai colmi di cacao amaro
vanillina

Passate al setaccio e mescolate bene la ricotta con lo zucchero e la bustina di vanillina, quindi aggiungetevi i tuorli d'uovo uno per volta, la farina, il cacao amaro e la panna montata. A parte, montate le chiare a neve ben ferma e con molta delicatezza, mescolando sempre nello stesso verso, aggiungetele al composto di ricotta. Versate il tutto nello stampo ed infornate ad una temperatura di 150 gradi per un'ora. A cottura ultimata chiudete il forno lasciandovi dentro il budino fino a quando non si sarà raffreddato.
Se non trovate lo stampo apposito, potete usare un comune stampo in silicone e ritagliare a cottura ultimata la sagoma e i particolari del viso della zucca, eliminando le parti in eccesso (così ne potrete degustare un assaggio!).

La cucina di Halloween

Formine per dolcetti in silicone
24 pirottini in silicone alimentare, riutilizzabili per più di 2000 cotture. Possono essere utilizzati per creare piccoli pasticcini o cioccolatini oppure farciti con granelle, riso soffiato, ecc: un’idea golosa e di sicuro effetto! La confezione comprende 6 forme differenti in colori assortiti: 4 pirottini a forma di cuore, 4 ovali, 4 quadrati, 4 a forma di stella, 4 a forma di rombo e 4 rotondi. Dim. diametro circa 3 cm. Resistenti a temperature da - 40° fino a 200° C. Lavabili in lavastoviglie.

Tegame per bagno maria
Per creme, salse e fondute da leccarsi i baffi, ecco questo utilissimo pentolino in resistente acciaio inox, realizzato appositamente per la cottura a bagnomaria. Potrai sciogliere il cioccolato, riscaldare pappe, preparare sughi e creme vellutate, senza dover mettere una pentola sopra l’altra, o dover utilizzare piatti e piattini, rischiando pericolose scottature! Con un pratico manico ed un gancio all’estremità. Misura unica per tutti i tipi di pentole. Diametro esterno cm 14. Lavabile in lavastoviglie.

Stampi in silicone per cioccolatini
Con questi stampi in silicone potrai realizzare a casa tua deliziosi cioccolatini o raffinati mini-dessert, come dei veri pasticceri. Scegli fra la romantica forma a cuore o la classica forma Imperial, la cui parte superiore incavata ti permette di decorare i tuoi cioccolatini con una nocciolina, una mandorla o quello che più ti piace. Semplici da usare, flessibili, riutilizzabili fino a 3000 volte e completamente atossici, gli stampi possono essere utilizzati in forno, nel microonde, in frigo e in freezer. Si lavano con facilità sotto un getto d’acqua calda o in lavastoviglie. Con ogni stampo possono essere creati fino a 15 cioccolatini.

Set decorazioni per dolci
Un set composto da ben 100 pezzi, inseriti in una comoda valigetta, per decorare i vostri dolci come dei pasticceri professionisti ! Per occasioni come compleanni, matrimoni, battesimi, con un po’ di fantasia e manualità, i tuoi dolci diventeranno dei veri e propri capolavori. Comprende: - 15 sacchetti per decoro - 1 adattatore per bocchette con anello adattatore - 7 bocchette di forme differenti - 67 lettere e numeri - decorazioni a forma di fiori ecc.

Set decorazione per stuzzichini
Con questo set potrai rendere i tuoi stuzzichini ancora più creativi ed appetitosi ! Basta appoggiare gli stampini e premere lo stantuffo ed ecco che avrai verdura, formaggio, burro a forma di cuore e di stella. L’utensile permette di tagliare fettine decorative di patate, zucchine, carote, ecc. Comprende due stampini cuore/stella ed un utensile. In acciaio, legno e plastica, lavabili in lavastoviglie.

Lo Sparabiscotti
Basta mettere la pasta all'interno e poi...click, click: ecco i biscotti pronti per essere infornati ! Hai ben 20 dischetti per creare tanti biscotti di forme diverse, divertenti ed originali: cuori, stelle, anche l'albero di natale ! E poi ci sono 6 bocchette decoratrici che potrai usare per decorare i biscotti ma anche le torte, per riempire i pasticcini o creare fantastici antipasti ! Uno strumento davvero completo che ti garantisce un lavoro accurato e senza spreco di impasto ! 7 appetitosissime ricette all'interno della confezione.

100 formine per biscotti
Ben 100 formine tagliabiscotti per sfornare gustosi biscotti per tutta la famiglia ! Biscotti a forma di orsacchiotto, di stella, di freccia, di pupazzo di neve, di lettere dell’alfabero, ecc.: oltre a mangiarli, con un po’ di fantasia ed inventiva li puoi decorare ed usare come addobbo per l’albero di Natale ! In plastica, formati assortiti da cm 5 a 10 circa, confezione da 100 pezzi.