E' estate e le Rias Bajas e La Coruña sono prese d'assalto dai vacanzieri del mare... questo ci basta per preferire una visita alle Rias Altas, più impervie e rocciose, inadatte al turismo on the beach... La strada che da Ribadeo ci porta a Cabo Ortegal è tutta panoramica e si fa sempre più tortuosa man mano ci si avvicina al promontorio sull'oceano.

Cabo Ortegal è nulla più di un faro in fondo ad un promontorio verde scoscesissimo, bellissimo,raggiungibile con attenzione anche in auto (a piedi è una bella faticata), dove il contrasto tra il gelo dell'oceano e il caldo dell'aria genera nuvole di vapore freschissimo...
Qui infatti il clima è molto fresco, tutte le case hanno una propria 'herreria', una particolare costruzione rettangolare, rialzata di un paio di metri dal suolo, dove viene riposto il grano o i cereali in genere. Anche qui, come nel resto della Spagna, l'economia è ancora basata moltissimo sull'agricoltura e ancor più sulla zootecnia. Le mucche non si contano. Tutti gli edifici hanno poi sui loro colmi -e sui camini- speroni appuntiti di pietra, formando un paesaggio particolare tutto gallego.

La Galizia è poi la patria del pesce: è qui che bisogna mangiarlo assolutamente. La specialità è il 'Pulpo alla gallega', ma troviamo anche il 'Caldo gallego' sorta di zuppa di pesce molto liquida, l''empanada gallega' una specie di focaccia ripiena di tonno e altro, i frutti di mare in genere, si dice siano i migliori, la paella di mare, il pesce ai ferri e ancora trote e salmoni (niente paura però, si mangia anche molta carne...).

Scopriamo poi che la Galizia conserva moltissima cultura celtica, dolmen e menhir spettacolari... le guide non li riportano, quindi se ne siete appassionati, chiedete prima alle Oficine del Turismo i depliants inerenti con le relative mappe per raggiungerli, ne hanno molti e molto belli.

Per quanto riguarda le spiagge, davvero suggestive quelle gallieghe di Ribadeo, ed una in particolare della 'Playa de las catedrales'. Ricordate però di munirvi di carta delle maree per sapere giorno per giorno, a che ora recarsi sulla spiaggia, che altrimenti viene ricoperta dal mare (gelido).
Un ultimo appunto, in Galizia alle 10 del mattino è ancora alba e alle 11 di sera si assiste al tramonto... l'unione europea ha fatto si che non ci sia fuso orario, che però di fatto qui c'è, di almeno un'ora abbondante...