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Cakepops di Natale!

Piccoli, sferici, golosi e divertenti: perfetti durante le feste natalizie, per un buffet o per una merenda di sicuro effetto!
Si possono realizzare e poi far decorare ai bambini, per ore di fantasia e allegria!

Cosa serve:

  • macchina per cakepops, o in alternativa appositi stampi di silicone da forno
  • bastoncini appositi
  • 350 gr di farina
  • 130 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 170 gr di burro
  • 2 cucchiai di yogurt bianco
  • mezza bustina di lievito vanigliato per dolci

Per decorare:

  • pasta di zucchero
  • zucchero semolato colorato
  • codette
  • tavolette di cioccolato
  • miele

Ammorbidite il burro con lo zucchero e lavoratelo sinchè diventa spumoso. Aggiungete le uova e quindi lo yogurt, la farina e il lievito. Mettete l'impasto a raffreddare un pochino, affinchè non risulti troppo liquido.

Fate scaldare la piastra per cakepops e versate un cucchiaio di impasto in ogni forma, velocemente affinchè la cottura di tutte i cakepops risulti uniforme. Chiudete la piastra e lasciate cuocere qualche minuto. Aprite ed estraete delicatamente i dolcetti, aiutandovi con due cucchiaini.

Lasciateli raffreddare.

Una volta raffreddate, i cakepops sono pronti per essere decorati!

Usate la fantasia: decorazioni in pasta zucchero sono perfette, utilizzate un pennello da dolci e qualche goccia di miele per farle aderire.

Rompete una tavoletta di cioccolato a pezzetti, metteteli in una tazza e scaldate al microonde a bassa potenza per una trentina di secondi. Nonappena sciolto, il cioccolato è pronto per accogliere i cakepops!

Passateli velocemente, lasciate sgocciolare eventuale cioccolato superfluo e passate il dolcetto nello zucchero colorato o nelle codette a stelline, pallini ecc.

Lasciate, infine, indurire in frigorifero un'oretta.

Buon appetito!

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