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Antipasti di Natale last minute... con le paste base pronte

Piccole idee decorative per semplicissimi e velocissimi antipasti natalizi, da preparare se avrete poco tempo, se ci avete pensato all'ultimo momento, se volete divertirvi un pò anche con i bambini... queste ricette sono adattissime anche a loro.

Acquistate le paste base pronte brisè, sfoglia, focaccia e bignet vuoti. Necessiterete solo di farciture a piacere e del forno per la cottura finale.

Letterine di Babbo Natale

Piegate diversi quadrati di pasta brisè a forma di bustina, farcendo con una fetta di prosciutto cotto e un velo di patè di olive. Infornate un quarto d'ora a 170°C.

Christmas canes salate

Tagliate la pasta sfoglia a striscioline e avvolgetele a forma di candy canes. A piacere guarnitele con strisce di prosciutto cotto, patè, ragù. Infornate un quarto d'ora a 170°C. Servitele appoggiate in un bicchiere.

Lecca lecca focacciosi

Tagliate la pasta focaccia a strisce, cospargetele di ragù e arrotolatele a spirale, a formare un lecca lecca che fermerete con uno spiedo di legno.

Cuocete in forno un quarto d'ora a duecento gradi. Servite in tavola i lecca lecca salati messi in un bicchiere o vasetto alto.

Bignet non far sapere a Natale quant'è buono...

Il formaggio con le pere! preparate il ripieno poco prima del pranzo, altrimenti inacidirà. Mescolate insieme le pere a pezzetti, mature, pulite e sbucciate, con del pecorino grattuggiato e dello stracchino, sino a renderlo un composto spumoso e goloso.

Con l'aiuto di una siringa per dolci, riempite i bignet pronti.

 

 

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