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Tartine, Vol-au-vent e altre frivolezze lastminute per gli antipasti natalizi!

Sulle tavole delle feste, del pranzo di Natale, della vigilia, del veglione di San Silvestro e di Capodanno, sono un must! Di cosa parliamo? Di tartine, tartellette, vol-au-vent, salatini di varia forma e colore.

Semplicissimi da realizzare, potrete sbizzarrirvi con la creatività e la fantasia.

Se siete "cuochi" realizzate voi la pasta sfoglia per i vari antipasti freddi, se invece siete più stile "ospite" comperate i vol-au-vent già pronti vuoti da farcire e il foglio di pasta sfoglia già pronta al banco frigorifero del supermercato a voi più vicino

Vol-au-vent
Una volta pronta la pasta sfoglia, per fare i vol-au-vent dovrete solo tagliarla della forma che più preferite: classica la rotonda, ma potete anche cimentarvi in pesciolini da riempire col salmone, stelle di natale ecc. Tenete a mente di usare forme semplici in quanto una volta cotta triplicherà il suo volume ammorbidendo ogni spigolo.

Salatini
Per realizzare i salatini dovete mettere un cucchiaino di ripieno sopra la sfoglia tagliata a rettangoli, e arrotolare delicatamente. Per fare assumere il caratteristico colore dorato dovete spennellarli con un pò di tuorlo d'uovo sbattuto. Potete farcirli con verdure, wurstel, pezzetti di salumi o salse che non siano acquose.

Pizzette
Con la sfoglia potete realizzare anche semplicissime pizzette: usate un bicchiere come stampo per ritagliare tanti cerchi, mette sopra un cucchiaino di salsa di pomodoro, poco origano e un pezzettino di formaggio tipo provolone. Infornate e in un quarto d'ora avrete pizzette doc!

Tartellette di pasta brisè
Una semplice ricetta la trovate qui, basta amalgamere gli ingredienti, pochi minuti di forno negli stampini che più preferite... e son pronte da riempire!

Tartine varie
Tagliate il pan carrè delle forme che più volete e... divertitevi con le farciture!

Panini al latte
Un classico, tagliati in due, con un leggero strato di burro e farciti con il salume che preferite!

Piccoli antipasti di pesce
Servite cozze, vongole, capesante, preparate come più preferite (cotte al sugo, al vino bianco o crude con limone e prezzemolo ecc.) nel loro guscio usato come contenitore. Anche i gamberetti aglio, olio e prezzemolo si prestano nella conchiglia della capesanta. Carino no?

Rotoli di sottilette o di prosciutto cotto
Mettete un poco di insalata di russa sopra la sottiletta o la fetta di prosciutto cotto, quindi arrotolate in diagonale... e il gioco è fatto!

Grissini... affettati
Arrotolate su metà grissino gli affettati e adagiateli sul piatto di portata. Niente di più semplice! Alternate i gusti magari con grissini a diversi aromi: alle olive, al rosmarino ecc.

Farciture e salse

Per tutti i tipi di tartine e tartellette il concetto è lo stesso: una salsa sotto, e un elemento solido sopra, fermato con uno stecchino, magari colorato, nel caso delle tartine.

Idee per Salse:

  • maionese
  • salsa tartara
  • salsa tonnata (maionese e tonno frullati)
  • salsa verde
  • patè di olive
  • patè di vari gusti
  • salsa al salmone
  • salsa rosa
  • patè per crostini di fegato alla toscana
  • pesto e pesto alla siciliana
  • formaggi freschi spalmabili

Condimenti: cercate di abbinare il gusto alla salsa:

  • olive (su salsa verde, tartara ecc.)
  • salami e affettati vari a gusto
  • uova sode
  • sottoli e sottaceti (cipolline, cetriolini ma anche melanzane, pomodori secchi ecc.)
  • spinaci e ricotta (vol-au-vent)
  • caviale, uova di storione, uova rosse di trota
  • gamberetti (con salsa rosa)
  • salmone affumicato (su burro o maionese)
  • noci e mandorle

L'angolo dello shopping

Coltello per panettone
Davvero simpatico questo coltello per il pandoro o il panettone con l’impugnatura a forma di Babbo Natale! Decorativo da tenere sulla tavola, ha una lama seghettata in acciaio inox. Ottima idea regalo!

Set di 6 portaposate natalizi
Sulla tua tavola, niente deve essere a caso! Ed allora, ecco questi simpatici portaposate dalla forma di scarponcino di Babbo Natale. Disponi dentro ad ognuno di essi forchetta e coltello. La confezione ne contiene 6.

Set decorazione per stuzzichini
Con questo set potrai rendere i tuoi stuzzichini ancora più creativi ed appetitosi! Basta appoggiare gli stampini e premere lo stantuffo ed ecco che avrai verdura, formaggio, burro a forma di cuore e di stella. L’utensile permette di tagliare fettine decorative di patate, zucchine, carote, ecc. Comprende due stampini cuore/stella ed un utensile. In acciaio, legno e plastica, lavabili in lavastoviglie.

Tovaglia di Natale
Per il pranzo di Natale, così come per la cena di San Silvestro, apparecchia la tua tavola con questa tovaglia, pensata proprio per l’occasione! Con tante faccine sorridenti di Babbo Natale e tanti piccoli abeti, è realizzata in vinile. Per pulirla, basta passarci sopra una spugna imbevuta d’acqua.

Paletta per torta “Albero di Natale”
Per i pranzi e le cene delle tue feste, niente dovrà essere a caso! Come questa simpatica paletta per servire le tue squisite torte: con manico a forma di albero di Natale.

100 formine per biscotti
Ben 100 formine tagliabiscotti per sfornare gustosi biscotti per tutta la famiglia ! Biscotti a forma di orsacchiotto, di stella, di freccia, di pupazzo di neve, di lettere dell’alfabero, ecc.: oltre a mangiarli, con un po’ di fantasia ed inventiva li puoi decorare ed usare come addobbo per l’albero di Natale !

24 Decorazioni assortite per tavola
Cappellini, guantini e calzette rosse con il bordo bianco: ben 24 pezzi! Utili anche come segnaposto.

Due copribottiglia Natale
Per rendere ancora più bella la tavola delle feste, vesti le tue bottiglie di vino o spumante con l’abito e addirittura il cappellino di Babbo Natale!

Set di tre tazze natalizie
Musicali e... luminose! L’atmosfera del Natale inizia dalla prima colazione! Durante le feste, è bello servire la colazione, ma anche sorseggiare un caldo tè pomeridiano, in queste magiche tazze natalizie. In ceramica, decorate con disegni tipicamente natalizi, si differenziano delle normali tazze: quando le alzi suonano una melodia natalizia, azionando 5 piccole lucine rosse. Un regalo che piacerà a tutti, dai più piccoli ai più grandi!!

Set di 4 coprisedie natalizi
Crea lo spirito del Natale coprendo gli schienali delle sedie con questi cappucci rossi e bianchi di Babbo Natale! Adatti a qualsiasi tipo di sedia grazie alle loro generose dimensioni, decoreranno l’ambiente con i simpatici pompon bianchi tipici del personaggio che porta i regali e dei suoi piccoli elfi aiutanti!

Set di 6 cucchiaini da caffé “Albero di Natale”
Servi il caffè a Natale con questi curiosi cucchiaini! All’estremità del manico, un piccolo abete verde con tanto di palline e stella dorata sulla cima!

Set di 6 forchettine da dessert “Albero di Natale”
La particolarità di queste forchettine? Un piccolo abete addobbato sul manico di ognuna di loro! Colore e allegria sulla tua tavola!

Paletta per torta
Per servire torte dolci e salate.
Il manico raffigura un simpatico Babbo Natale in compagnia di un pupazzo di neve.

Coltello per panettone “Albero di Natale”
Per pranzi e cene delle tue feste, non deve mancare questo simpatico coltello per dolci natalizi, con l’impugnatura a forma di albero di Natale addobbato! Molto decorativo sulla tua tavola!

Schiaccianoci “Albero di Natale”
Un pratico e robusto schiaccianoci, decorato da un simpatico albero con tanto di palline colorate. In un attimo romperà qualsiasi guscio senza rovinare il frutto interno!

Schiaccianoci Babbo Natale
Babbo Natale si divide in due per schiacciare le noci! Un pratico e robusto schiaccianoci, decorato da un simpatico Babbo Natale, che in un attimo romperà qualsiasi guscio senza rovinare il frutto interno!

Apribottiglie Babbo Natale
Simpatico apri bottiglia con il corpo di Babbo Natale. Un’altra divertente idea per decorare la tavola nel periodo di Natale o, perchè no, anche da regalare. Grazie ai piedini, Babbo Natale sta in piedi da solo!

Paletta per torta “Albero di Natale”
Per i pranzi e le cene delle tue feste, niente dovrà essere a caso! Come questa simpatica paletta per servire le tue squisite torte: con manico a forma di albero di Natale.

Decora la tua tavola con 5 fiocchi di neve in feltro!
Niente di più natalizio di questi 5 fiocchi di neve uniti tra loro, realizzati in feltro e di colore rosso. Perfetti da mettere al centro della tavola, la decoreranno con gusto ed eleganza.

Feltro decorativo “alberi di Natale”
Una ghirlanda in feltro lunga ben 5 metri formata da tanti abeti natalizi di differenti misure. Ideale per decorare la tavola di Natale, per incorniciare una porta, una finestra, per impacchettare in maniera originale un regalo…la lunghezza infatti può essere accorciata a seconda delle necessità!

Family Hotel

La vera letterina di Babbo Natale

www.cittadelsole.it

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Per le future mamme
Pappario, gustose ricette dolci e salate per lo svezzamento

 

 
 
 
 
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