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Torta di Capodanno

3... 2... 1... auguri! Una torta per festeggiare Capodanno, bellissima anche da portare ad una festa!

E' una ciambella alle arance, ricoperta con MMF, completata al centro da una buona bottiglia di spumante per brindare.

Ingredienti:
250 gr di farina
200 gr di zucchero
150 gr di burro
3 uova
succo di 2 arance bio
1 pizzico di sale
una bustina di lievito per torte

Per la copertura:
MMF
marmellata di arance
un gel colorante in tubetto per scrivere
una bottiglia di spumante

Impastate il burro ammorbidito con lo zucchero e le uova. Aggiungete la farina, il sugo di 1 arancia e mezza e un po' della loro scorza grattugiata (solo la parte aracione, quella bianca lascia un sapore amaro). Unite il sale e in ultimo il lievito.
Versate il composto in una teglia per ciambelle imburrata e infarinata, a forno già caldo a 200°C per 40 minuti circa (verificate la cottura).

Nel frattempo preparate il fondente per la copertura, seguendo le nostre istruzioni per il MMF. Una volta sfornata e raffreddata la ciambella, stendete un velo di marmellata di arance e fate aderire la copertura di fondente, scrivendo con gli appositi colori per dolci, le cifre di un orologio. Buon anno!

 

 







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