E il caffè Nepal Monte Everest Supreme, che sta per arrivare
in tutti i punti vendita Linos
Coffee Shop. Una straordinaria novità, dato che si tratta dellunico
caffè al mondo coltivato al nord del Tropico del Cancro, e che unisce
caratteristiche davvero singolari.
La piantagione di quello che è definito il caffè da meditazione
per eccellenza si trova nel distretto di Nuwakot, ai piedi della catena
montuosa di Ganesh Himal, e bagnata dalle acque del fiume Trisuli:
un vero angolo di paradiso. Una sorta di nicchia, una delle poche regioni a
queste latitudini al riparo dalle gelate, dove il caffè viene raccolto
da novembre a gennaio, dopo essere stato fertilizzato esclusivamente con concime
naturale di bufalo, essiccato al sole in modo naturale ed esportato direttamente
per via aerea da Kathmandu.
Il microclima regala a questo caffè note inaspettate, che rivelano nellespresso
una magnifica consistenza e una singolare struttura che si fonde in preziosi
effluvi di cacao e arancia candita, e si dissolve in pregiate e persistenti
note di zenzero. Meditare assaporando il gusto di una terra spettacolare e unica,
che si riflette nei sentori di un caffè speciale, è unesperienza
da non perdere.
