C'E' DI NUOVO IN CUCINA

C'E' DI NUOVO IN CUCINA		28/07/2008
Stop alla carne di cane, ma nei menu c'è poco made in Italy
La Cina ha deciso di vietare la vendita di carne di cane in hotel e ristoranti durante le Olimpiadi di Pechino di agosto per non urtare la sensibilità di atleti e turisti stranieri che tuttavia non potranno godersi molte specialità Made in Italy per le barriere commerciali ancora presenti alle esportazioni. E' quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che il bando alla carne di cane nei menu' e' obbligatorio per i ristoranti del villaggio olimpico, ma fino alla fine dei giochi in tutta la capitale cinese viene consigliato di evitare questo piatto che viene considerato una prelibatezza in molte regioni del Paese.
Leggi la news »

C'E' DI NUOVO IN CUCINA		07/07/2008
Regole per la raccolta dei funghi in Piemonte
Dal 17 giugno è in vigore la legge regionale 24/2007 Tutela dei funghi epigei spontanei che prevede nuove norme per l’esercizio della raccolta dei funghi, al fine di regolarne il prelievo e tutelare questi importanti organismi dell’ambiente.
Leggi la news »