Dal 22 Febbraio all’8 Marzo a Melbourne tutta l’eccellenza enogastronomica
del mondo
Presentato da The Age e A Taste of Slow, da 15 anni il Melbourne Food &
Wine Festival promuove qualità, talento e stile di vita della città
nel settore gastronomico, rilanciandola quale meta culinaria d’eccellenza
del continente. Quest’anno il festival, un evento no-profit che nel suo
genere è unicum in Australia, tenterà il pubblico con oltre 140
eventi originali, stuzzicanti e curiosi. Da 15 anni il Melbourne Food &
Wine Festival è appuntamento internazionale imperdibile per chi ama la
buona cucina e vuole conoscere le ecellenze in campo eno-gastronomico provenienti
dal mondo intero. Il Festival, con un programma di oltre 140 eventi, invita
ogni anno ad una partecipazione attiva e coinvolgente esperti eno-gastronomici,
chef rinomati, produttori di vini, autori e critici in grado di illustrare ciò
che di meglio l’Australia al momento propone sul mercato nazionale e mondiale.
Tra i diversi stuzzicanti appuntamenti: il World’s Longest Lunch, la grande
tradizionale tavolata più lunga del mondo con centinaia di commensali
intenti a gustare un menu composto da 3 diverse portate (29 febbraio dalle 12,30
alle 15,00 – Flemington Racecourse); My Last Supper, la creazione fantasiosa
di un menu di 4 portate bagnato da eccellenti esempi di vino australiano provenienti
dai vigneti del Victoria. Tra gli chef partecipanti Vilmar Dhar, Guillame Brahimi,
Jonathan Waxman, Fergus Henderson, Neil Perry e Phillipe Mouchel ( 1 marzo alle
19,00 –Meat Market, 1-5 Blackwood St, North Melbourne); Langham Melbourne
Masterclass, i segretidelle star internazionali delle cucine sabato 1 e 2 marzo
presso l’elegante Langham Hotel; Cellar Door at Southgate è una
degustazione di vini provenienti da oltre 70 selezionati vigneti del Victoria
( 1 e 2 marzo a Southgate lungo le rive dello Yarra); Outof Frying Pan, uno
stimolante simposio su quanto di nuovo l’Australiaè in grado di
proporre in campo eno-gastronomico (3 marzo dalle 9,00 alle 15,00) e infine,
Wine Master Class,la degustazione capitanata da Ben Edwards, Presidente dell’Associazione
Sommelier d’Australia e incentrata su quattro temi principali quest’anno
dedicati a Riesling, Sangiovese, Chardonnay e Cabernet (1 e 2 marzo – Swanston
Room, The Langham, Melbourne, Southbank).
Per informazioni:
Tourism Victoria Frankfurt
Susanne Stellberg – Meike Voss
Tel: + 49 (0)69/27400677