Sono stati proclamati i vincitori del Premio Enogastronomico Internazionale "Piazza de' chavoli", giunto alla sua 7a edizione, indetto ed organizzato dall' Associazione Cuochi Pisani, con il patrocinio della Federazione Italiana Cuochi. Al termine dell'ultima riunione della giuria (composta da giornalisti e personaggi dell'enogastronomia italiana),il Presidente del Comitato, Gr.Uff.Umberto Moschini ha reso noto i nominativi dei premiati.

Categoria Cuoco Giorgio Nardelli Magnifico Rettore dei Maestri di Cucina della FIC. E' inoltre rettore dell'ordine professionale dei Maestri di Cucina, membro della giuria internazionale Wacs, docente e consulente gastronomico in tutta Italia .Ha collaborato con la Costa Armatori di Genova, l'Hotel Excelsior del Lido di Venezia, il Posta di Ortisei e il Park Hotel Laurin di Bolzano. E' stato il primo collaboratore dell'Istituto Superiore di Arti Culinarie Etoile.

Categoria Ristoratore Raffaele e Massimiliano Alajmo titolari del ristorante "Le Calandre" a Sarmreola di Rubano (Pd) locale che ha meritato la conferma a tre stelle Michelin e che è segnalato ai vertici del guide. Relais & Chateaux, Buon Ricordo, Espresso, Gambero Rosso, Le Soste . Vero tempio del gusto dove Massimiliano è il più giovane chef tre stelle Michelin nella storia ultra cinquantennale di questa prestigiosa guida e Raffaele è l' insuperabile organizzatore e coordinatore.

Categoria Viticultore Franco e Giuseppe Argiolas titolari della ARGIOLAS a Serdiana (Ca). Azienda di grande prestigio con 260 ettari vitati di proprietà e la produzione di 2 milioni di bottiglie. Passione, attenzione ed esasperata ricerca della qualità hanno fatto di quest'Azienda un punto di riferimento per l'intera enologia nazionale, in cui la maestria di Giacomo Tachis si é perfettamente fusa con la cultura aziendale e familiare, forte di tre appassionate generazioni

Categoria Storico Enogastronomico Paolo Massobrio giornalista collaboratore di numerosi quotidiana tra cui La Stampa, Il Tempo, Avvenire, del settimanale Vita, del mensile Terre del Vino; autore di numerose pubblicazioni enogastronomiche; conduttore televisivo, gli sono stati attribuiti numerosi premi tra cui, lo scorso anno, il prestigioso premio Sant Vincent di giornalismo.

Categoria Giornalista Mark Antoni Direttore di RaiSat Gambero Rosso Channel che è dedicato ai gourmet, agli addetti ai lavori e a chi ama mangiare, bere girando il mondo. Nel marzo 1997 ha ideato realizzato e lanciato il "Canaleviaggi", in assoluto il primo canale tematico italiano ad essere prodotto in Italia. Ha vinto numerosi premi tra cui nel 2001 il prestigioso premio " Eutelsat Hoit Bird Tv Awards, cioè l'Oscar dei canali satellitari europei

Categoria Personaggio - Gianni Mercatali giornalista, organizzatore dal 1978 al 1988 con Ugo Tognazzi della manifestazione " l'uomo in cucina" e dal 1992 organizzatore dell'annuale concorso internazionale di enogastronomia " A tavola sulla spiaggia". Dal 1975 si occupa di marketing, strategie di comunicazione e relazioni pubbliche.

La cerimonia della consegna del premio di terrà a Pisa , martedì 3 Luglio alle ore 18 nella storica Sala del Capitolo del Convento di San Francesco (sec.XIII) e sarà seguita dal buffet d'onore nel Chiostro adiacente.