I fantasmi svaniscono a colazione… nel latte!
Halloween si vede dal mattino! Vi suggeriamo qualche idea per una colazione… da brivido!
Danno bella mostra di sé sulla tavola della colazione i biscotti… ma non certo quelli di tutti i giorni!
FANTASMINI FANTASMAGORICI
Cosa serve: Formine per alimenti Fantasmini
Ingredienti per i biscotti alla panna:
- 250 cc di panna da montare
- 350 gr di farina bianca 00
- 150 gr di zucchero
- lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Impastate tutti gli ingredienti, prima i liquidi, poi i solidi, regolando con la quantità del latte o della farina se l’impasto è troppo duro o appiccicoso. Stendete e ritagliate i biscotti con le apposite formine e cuocete 10-15 minuti in forno a 200 gradi.
Per la decorazione: potete a piacere decorare con glassa bianca o al cioccolato.
Per la glassa bianca: amalgamate 250 gr di zucchero a velo con 1 albume.
Per la glassa al cioccolato: sciogliete 2 cucchiai di zucchero a velo in mezza tazza di acqua fredda, a parte fondete 150 gr di cioccolato fondente; unite lo sciroppo di zucchero al cioccolato poco alla volta e stendete sui biscotti.
ZUCCHE STREGATE E SCHELETRI FRAGRANTI!
Ingredienti per i biscotti di pasta frolla:
- 500 gr di farina bianca 00
- 150 gr di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- lievito per dolci
- 225 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
- un po’ scorza di limone grattugiata
Lavorate la pasta il meno possibile, amalgamando tutti gli ingredienti, prima quelli solidi e poi poco alla volta quelli liquidi. Stendere la frolla, ritagliare i biscotti con gli appositi stampini e cuocere 15 minuti a 180 gradi con forno preriscaldato.
Lasciate raffreddare, quindi decorate con le glasse al cioccolato (vedi sopra) per i pipistrelli e con la glassa bianca con aggiunta di colorante alimentare arancione per le zucche.
