• 250 grs. di chorizo tipo casero
  • 1/2 litro di sidra

Tagliate il chorizo a rondelle grossolane. Mettete in una casseruola e coprite con il sidro. Cuocete da 10 a 20 minuti secondo il tipo di chorizo e servite ben caldo in una ciotola di coccio.

E’ un piatto considerato molto povero, ma di gusto indimenticabile.