• 1/2 kg di miele
  • 1/2 kg di farina
  • uova
  • olio d’oliva
  • mandorle
  • polvere di cannella
  • zucchero
  • cioccolato a scaglie
  • olio per fritture
  • sale

Lavorate accuratamente la farina, 4 uova, l’olio, 4 cucchiai da minestra di zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dividete la pasta a pezzi e lavoratela in modo da formare degli gnocchetti.

Mettete a friggere in olio bollente finchè non indorino. Nel frattempo cuocerete, in un pentolino, il miele che dovrà prendere un colore ambrato. Versate gli gnocchetti fritti nel miele e fate in modo che ne vengano ricoperti completamente.

Mettete i dolcetti sopra un vassoio e guarnite con il cioccolato in scaglie, le mandorle tagliate a pezzettini, la polvere di cannella e lo zucchero.