D’estate è voglia di gelato, lo confermano anche gli atleti olimpici che a questo piacere freddo non rinunciano per nessun motivo, con il placet dei medici sportivi che lo propongono come spuntino veloce e digeribile per ricaricare le energie tra un allenamento e l’altro.
Naturalmente il gelato dà energia (anche se meno di altri piaceri dolci) e con le calorie tutti dobbiamo fare i conti. Un po’ di sport oltre a far bene alla salute ci permette di concederci più spesso e liberamente anche il gelato.
Conti alla mano, vediamo quanti minuti del nostro sport preferito servono per bruciare le calorie del gelato. L’Istituto del Gelato Italiano lo ha chiesto alla dietista del CONI Loredana Torrisi.
Si fa più fatica per il gelato su stecco: le sue 257 Kcal si possono smaltire con 43′ di tennis, oppure 17′ di calcetto, 26′ di nuoto, 20′ di ciclismo e 35′ di jogging. Discorso inverso, e diventa quindi quasi una passeggiata, bruciare le 72 kcal del ghiacciolo alla frutta per il quale bastano 12′ di tennis, 5′ di calcetto o altrettanti di nuoto, 6′ di ciclismo, 10′ di jogging.
Un cono con cialda da 75 grammi si smaltisce invece con 39′ di tennis, oppure 16′ di calcetto, 24′ di nuoto, 18′ di ciclismo o 31′ di jogging. Un biscotto gelato, dal conto calorico quasi equivalente (224 kcal) richiede altrettante fatiche, mentre si va in discesa con una porzione di gelato al cioccolato (gr 55-60), che si brucia con 24′ di tennis, o, 10′ di calcetto, altrettanti di nuoto, 11′ di ciclismo, 20′ di jogging.
MINUTI DI ATTIVITA’ FISICA
| Tipo gelato |
Kcal
|
Tennis
|
Calcetto
|
Nuoto
|
Ciclismo
|
Jogging
|
| Gelato con stecco (gr 88) |
257
|
43
|
17
|
26
|
20
|
35
|
| Cono gelato (gr 75) |
233
|
39
|
16
|
24
|
18
|
31
|
| Gelato con biscotto (gr 80) |
224
|
37
|
15
|
16
|
17
|
30
|
| Porzione di gelato al cioccolato (gr 55-60) |
145
|
24
|
10
|
10
|
11
|
20
|
| Ghiacciolo alla frutta (gr 70) |
2
|
12
|
5
|
5
|
6
|
10
|
Tabella elaborata da IGI – Istituto del Gelato Italiano su dati di composizione degli alimenti INRAN e etichette nutrizionali dei principali gelati italiani in commercio
L’Istituto del Gelato Italiano ha anche elaborato una dettagliata graduatoria del conto calorico nei vari tipi di gelato: il “re” delle calorie è appunto il gelato con stecco ricoperto (257 kcal), seguito dal cono gelato con panna e scaglie di cioccolato e noccioline (245 kcal), e, terzo sul podio, il biscotto gelato grande (220 kcal). Nelle ultime tre posizioni troviamo invece il ghiacciolo piccolo (72 kcal), seguito dal mini cono gelato (60 kcal) e, fanalino di coda, il bon bon gelato (35 kcal).
TIPOLOGIE DI GELATO E CALORIE
| Tipo gelato | g | kcal |
| Bon bon gelato | 9,5 | 35 |
| Mini Cono gelato | 20 | 60 |
| Ghiacciolo piccolo | 70 | 72 |
| Tre palline di gelato alla frutta | 75 | 90 |
| Biscotto gelato Mignon | 35 | 95 |
| Porzione di torta gelato alla fragola | 50-60 | 100 |
| Gelato in coppetta | 80 | 100 |
| Ghiacciolo grande | 115 | 120 |
| Mono porzione di sorbetto | 90 | 130 |
| Porzione di torta gelato al cioccolato | 55-60 | 145 |
| Due palline di gelato alla crema + una alla frutta | 75 | 150 |
| Mono porzione gelato tiramisù | 100 | 190 |
| Biscotto gelato grande | 80 | 220 |
| Cono gelato con panna e scaglie di cioccolato e noccioline | 75 | 245 |
| Gelato con stecco ricoperto | 88 | 257 |
Tabella elaborata da IGI – Istituto del Gelato Italiano su dati di composizione degli alimenti INRAN e etichette nutrizionali dei principali gelati italiani in commercio