• 2 uova
  • 100 gr. di zucchero
  • 2 bicchieri di latte
  • 3 cucchiai di farina
  • 6 banane
  • burro
  • biscotti secchi sbriciolati

Sbattete le uova con lo zucchero, la farina e aggiungete piano piano il latte bollente. Mescolate a fuoco lento fino a che non sia cremoso.

Imburrate una teglia e mettete un po’ di crema, sopra disponete le banane sbucciate e tagliate in due nel senso della lunghezza, quindi coprite con il resto della crema e sbriciolatevi sopra i biscotti. Infornate per circa 25 minuti e servite sia calde che fredde.