Il mercato contadino di Slow Food Bologna inizia la sua programmazione estiva al lunedì sera, dalle 17.30 alle 21.30, per diciotto appuntamenti dal 14 maggio al 17 settembre, escluso il 13 agosto. Il cambio di orario e di giornata durante il periodo estivo avviene per evitare di rovinare con le alte temperature i prodotti agricoli del nostro territorio, e anche per venire incontro ai tanti che il sabato mattina in estate preferiscono cercare il fresco fuori città ma che vogliono rimanere in contatto con i nostri produttori per una spesa buona, pulita e giusta.

Dalle ore 17.30 alle 21.30 oltre trenta produttori del nostro territorio presentano e vendono i loro prodotti stagionali a chilometro zero, in particolare, oltre alle ciliegie di Vignola che già colorano di rosso i nostri banchi e le vostre tavole, ospite della serata l’Azienda Fratelli Penazzi di Jolanda di Savoia (FE) con il riso Jolandino e del Delta del Po con le qualità Carnaroli, Arborio, Vialone nano, Originario Argo, Arborio integrale e semi-integrale, Venere integrale e Rosso integrale, Farina di riso e Semola di Riso, entrambe adatte per persone celiache in quanto sono state macinate in un mulino che lavora solo riso.

Accanto al Mercato, nel cortile della Cineteca per tutta l’estate ci terrà compagnia “diSanaPianta”, giardino e ristoro con ingredienti a km zero, a cura dell’Osteria il Rovescio, in collaborazione con il Mercato della Terra. Birre e vini dei nostri produttori, il piatto unico vegetariano del Mercato, succhi di frutta selezionati oppure centrifugati con la frutta a chilometro zero e tante proposte per trascorrere la serata nell’atmosfera del Mercato.

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