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SCNewsCURIOSITA' DAL MONDO DEI VIAGGI, DELL' ENOGASTRONOMIA E DINTORNI...
Gardaland Disneyland Paris
C'E' DI NUOVO IN CUCINA   26/04/2007
Copenaghen e Madeleines, un'esperienza gastronautica
Nella vecchia fabbrica Tuborg, nel quartiere di Island Brygge a Copenaghen, ha preso vita il geniale progetto dell'illustre designer di produzioni teatrali Nikolaj Danielsen e della veterana del mondo culinario mette Sia Martinussen del celebre ristorante 1th
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   23/04/2007
Vino e asparagi di Terlano 20 anni d'armonia
Quando l’arrivo della primavera è ormai prossimo e sbocciano i primi germogli, i protagonisti assoluti a Terlano sono gli asparagi Margarete e, naturalmente, il vino. Tra aprile e maggio il paese si trasforma nella Mecca per tutti gli amanti di questo prelibato ortaggio ed offre oltre 50.000 kg di asparagi per deliziare i palati di intenditori e buongustai.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   19/04/2007
Lucca: un mini corso per imparare a degustare l'olio
L´olio: protagonista della cucina, sempre più apprezzato e richiesto. Con gli assaggi guidati imparerete a distinguere caratteristiche, pregi e difetti. Dal 7 maggio prossimo è in programma il mini corso “Impariamo a degustare l’olio” organizzato dalla Camera di Commercio di Lucca.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   17/04/2007
L'olio di qualità deve dire da dove viene
Il 50% dell’olio 'italiano' venduto nei supermercati è spremuto da olive di cui non si conosce la provenienza. Infatti non è stato ancora applicato l’obbligo di indicare sulle etichette dell'extravergine la zona di coltivazione delle olive (anziché quella di imbottigliamento!) previsto dalla legge 204 del 2004.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   10/04/2007
Il caffè fa bene al cuore degli anziani
Sfatato un altro luogo comune: quello che il caffè fa male. Anzi: il caffè e in generale le bevande contenenti caffeina, se prese con regolarità, possono fare bene al cuore, soprattutto agli anziani.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   08/04/2007
La gastronomia svedese. tutta da scoprire!
La cucina svedese ha recentemente ottenuto un successo ineguagliato, caratterizzandosi per aver assorbito le migliori influenze dalle cucine di tutto il mondo. Cuochi e ristoratori svedesi hanno ricevuto riconoscimenti dappertutto per la loro capacità innovativa.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   06/04/2007
Mele, cipolle e vino rosso, nemici dei tumori
La quercetina, un antiossidante presente in alcuni alimenti, può migliorare l’efficacia dei farmaci antitumorali nella cura della leucemia. I risultati in uno studio del Cnr di Avellino pubblicato on line sulla rivista Leukemia
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   02/04/2007
Ferrara: l'enogastronomia locale protagonista in Europa
I prodotti tipici e le specialità alimentari possono diventare un eccellente biglietto da visita con il quale un territorio comunica i propri valori, le proprie tradizioni, la qualità dei suoi prodotti e dei suoi imprenditori.
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