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SCNewsCURIOSITA' DAL MONDO DEI VIAGGI, DELL' ENOGASTRONOMIA E DINTORNI...
Gardaland Disneyland Paris
C'E' DI NUOVO IN CUCINA   27/12/2009
Cenone di capodanno. Zampone o cotechino?
Zampone o cotechino? La "vexata questio" si ripropone ogni volta che si avvicina la fine dell'anno perche' e' "obbligo di legge" il consumo di questi prodotti, accompagnati dal tradizionale contorno di lenticchie.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   25/12/2009
Il Panettone sull’Economist
L’elogio del panettone sull’Economist è la premessa alla riscossa del Made in Italy sulle tavole del Natale anche degli americani dove, per la prima volta, le bottiglie di spumante italiano supereranno quelle di champagne francese. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare l’articolo del settimanale britannico che secondo il quale un milione di panettoni ha attraversato l'Atlantico durante i mesi autunnali.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   23/12/2009
Copenhagen: top ten dei cibi che inquinano il Natale
Le ciliegie e le pesche dal Cile, i mirtilli argentini e l'anguria dal Brasile salgono nell'ordine sul podio della top ten dei cibi che sulle tavole nazionali delle feste sprecano energia, inquinano il Natale e contribuiscono all'emissione di gas ad effetto serra a causa dei lunghi trasporti che subiscono per arrivare in Italia. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti che, in occasione della Conferenza dell'ONU sui cambiamenti climatici di Copenhagen, ha presentato la lista nera dei consumi di Natale per contribuire con stili di vita sobri e responsabili a salvare il pianeta.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   22/12/2009
Natale: 9 italiani su 10 a casa con i menu' della tradizione
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici per gustare soprattutto i piatti della tradizione territoriale. E' quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che a tavola nonostante la crisi gli italiani che non sembra vogliano rinunciare alla qualità come dimostra il fatto che con un aumento del 3 per cento in valore sono le spese per gli alimentari a far registrare nel 2009 la maggiore crescita durante le festività di Natale a conferma della tendenza a fare acquisti utili per se stessi e gli altri.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   16/12/2009
Natale: spese alimentari in maggiore crescita
Con un aumento del 3 per cento sono le spese per gli alimentari a far registrare la maggiore crescita durante le festività di Natale a conferma della tendenza a fare acquisti utili per se stessi e gli altri.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   07/12/2009
7 dicembre, prima Giornata Nazionale del Miele
In tutta Italia l'alta pasticceria celebra il prodotto naturale delle api con decine di dolci regionali e tradizionali. L'iniziativa e' organizzata da Accademia delle 5T, Mielizia e Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani, con il patrocinio del Mipaaf. Buono, naturale, sicuro, un ottimo alleato per il benessere quotidiano e un fantastico ingrediente in cucina, sia per i dolci che per preparare tante ricette di alta gastronomia. E' il miele, uno dei prodotti piu' antichi. Nasce dai fiori, dal lavoro delle api e dalla raccolta e cura degli apicoltori all'interno di un ecosistema delicato, pulito e perfetto. L'Italia produce oltre 300 tipi di miele, a seconda dei fiori e delle aree di provenienza. Nel 2009 oltre 20 mila tonnellate di miele italiano (13-14 mila nel 2008) e un giro d'affari stimato in 60 milioni di euro.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   07/12/2009
Olio extravergine di oliva. Consigli per gli acquisti
Tempo di raccolta delle olive e di frantoi. “Olio extra vergine di oliva”, appena spremuto, verde intenso che fa la gioia degli amanti della bruschetta (fetta di pane leggermente tostata, condita con olio, sale e aglio). Gia' ma come si sceglie un olio extra vergine di oliva?
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   05/12/2009
Frutti di bosco. Del bosco hanno solo il nome
L'immagine che immediatamente ci viene alla mente, quando a fine di un pranzo ci propongono frutti di bosco, e' quella bucolica di verdi distese e di boschi incantati. Evidentemente non e' cosi' perche' i frutti di bosco del bosco hanno solo il nome.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   03/12/2009
Terremoto: dopo le case tornano anche le pecore
Sbarcato maxigregge da mille pecore in dono da pastori sardi
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   01/12/2009
FAO: sprecato nella spazzatura il 30 % del cibo
Lo scandalo degli sprechi alimentari riguarda nei paesi piu’ sviluppati ben il 30 per cento del cibo acquistato che finisce nella spazzatura. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare l’importante intervento del Santo Padre alla Fao contro gli sprechi e l’opulenza.
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