Home Page

SCNewsCURIOSITA' DAL MONDO DEI VIAGGI, DELL' ENOGASTRONOMIA E DINTORNI...
Gardaland Disneyland Paris
C'E' DI NUOVO IN CUCINA   09/06/2011
Progetto Ecoristorazione: con l´eco-vaschetta il cibo avanzato va dal ristorante a casa
In America le chiamano doggy bag e se ne è parlato a più non posso quando Michelle, la moglie del presidente americano Obama, in visita in Italia, al termine di una cena in un ristorante ha tranquillamente chiesto: "posso avere la scatoletta per portare a casa il cibo avanzato?". Bene, la Provincia mette ora a disposizione 40 mila di queste "scatolette": le prime, questa è la fondata speranza, di una lunga serie, visto che le eco-vaschette per portare a casa il cibo non consumato al ristorante dovrebbero diventare abitudine comune, a partire appunto dal Trentino, primo in Italia a sperimentare una pratica che vuole coniugare la sempre più necessaria sobrietà (in contrasto dunque con gli sprechi, specie quelli di cibo) con la sostenibilità ambientale.
Leggi la news »







HomePage