27/30 Settembre 2007 – Marano Vicentino (Vi)
Il mais Marano, prezioso cereale miracolosamente perpetuato da pochi testardi coltivatori, sta ottenendo la giusta rivalutazione. Il Consorzio di Tutela, sorto nel 1999 tra mille difficoltà di ordine burocratico e amministrativo, prosegue nell’azione di salvaguardia e perfezionamento della semente da distribuire ai soci, al fine di offrire ai consumatori il vero prototipo di cariosside per la preparazione di un’ottima polenta di Mais Marano. La locale sezione Coldiretti, con il Consorzio di Tutela e l’Amministrazione Comunale rappresenteranno il cereale in una cornice di varie produzioni agricole, magistralmente esposte e proposte a un pubblico attento ed esigente. Per l’occasione, concerti e stand gastronomico in cui trova la giusta collocazione la polenta a contorno di formaggi, salumi, carni, ma anche pesce.
Per informazioni: tel 0445/621669