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| Koriatis salada | |
| Ingredienti: 250 gr di insalata di stagione 150 gr di formaggio greco feta 100 gr di olive nere 1 cipolla 3 pomodori sodi e maturi 3 cucchiai di olio extravergine di oliva |
A piacere, aggiungete anche cetrioli a fettine, origano e aceto. |
Lavate
e sminuzzate l'insalata, tagliate a dadini la feta, snocciolate
le olive, tagliate a fettine le cipolle e i pomodori. Unite in una
insalatiera tutti gli ingredienti e conditeli con abbondante olio.