• foglie di verza
  • carne trita
  • riso
  • 3 cipolle
  • 2 carote
  • fagioli o funghi
  • sale, pepe
  • olio di oliva
  • paprika
  • brodo

Rosolate le cipolle tritate in olio di oliva, unite la carne trita, le carote grattugiate e il riso, e se volete anche fagioli o funghi. Cuocete e ultimata la cottura unite anche sale, pepe e paprika.

Prendete le foglie più grandi delle verze e lavatele e mettete un poco del preparato sulle foglie, arrotolate bene e fate cuocete una mezz’oretta con poco brodo.