La Grolla della val d'Aosta (la "Grolla dell'amicizia") è una miscela esplosiva a tutti gli effetti....Non si serve in una normale tazza o in bicchieri ma dentro un contenitore fatto in legno simile ad una coppa con tanti beccucci che ne fuoriescono.
Viene servita accendendo la Grappa, si beve normalmente dopo abbondanti libagioni, e si comincia dal piu' vecchio. Se non avete occasione di andare in luoghi di montagna per acquistarla, potrete trovarle in genere nelle feste di paese o nelle fiere e nei mercatini di tutto un pò...
Consigli importanti: quando usate la grolla la prima volta lavatela con del caffè amaro oppure con della grappa. In seguito la grolla non deve mai essere lavata con dell'acqua ma va eventualmente pulita con un panno umido e caldo. Inoltre, non tenete la grolla vicino a fonti di calore o in luoghi secche, perchè potreste rovinare e crepare il legno.