Le ricette di Halloween: i dolcetti da regalare

Una cosa è certa: se un maghetto o una streghetta busserà alla vostra porta, non potete farvi trovare impreparati! Quindi niente storie, preparate loro dei dolcetti, vi speghiamo come realizzare golosità semplici e veloci.

DOLCETTI AL TORRONE
DIFFICOLTA' MEDIA
Se vi piace cucinare e preparare leccornie, preparate degli assaggi di torrone, potete seguire la ricetta del nostro chef.

DOLCETTI CIOCCOLATO E CEREALI
FACILI
Se cucinare non è il vostro forte e non avete neanche troppo tempo, comprate al supermercato dei cereali: ad esempio corn flakes, riso soffiato e chocoflakes. Comprate anche 1 tavoletta di cioccolato bianco, una al latte e una fondente e 1 dl di panna fresca.

Fate fondere a bagnomaria e separatamente i vari tipi di cioccolato: aggiungete al cioccolato al latte anche la panna. Togliete dal fuoco e unite ogni varietà di cioccolato ai cereali come corn flakes, riso o grano soffiato. Mescolate bene e con un cucchiaio prelevate da ogni impasto una piccola parte che disporrete su carta da forno. Fate indurire.

Preparate così tanti piccoli dolcetti, incartate in carta arancione, chiudete con un pò di spago... e Happy Halloween!

BROWNIES AMERICANI
DIFFICOLTA' MEDIA
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente, 200 g di zucchero, 130 g di farina, 150 g di burro, 3 uova, zucchero a velo, 150 g di noci tritate (se le trovate, meglio le noci pecan).

Fate fondere il cioccolato a bagnomaria unendo il burro. Quando si ottiene una crema morbida e vellutata fate intiepidire e poi unite lo zucchero, le uova una ad una, lavorando bene tra una e l'altra con la forchetta per amalgamare bene. (Io faccio in modo un po’ diverso: frullo uova e zucchero insieme, come quando si fa lo zabaglione, poi incorporo la crema di burro e cioccolato fusi.)
Unite la farina a cucchiaiate e continuate a lavorare bene tra una cucchiaiata e l'altra. Unite le noci tritate.
Mettete in uno stampo basso, unto con un po’ di burro, oppure foderato con carta da forno. Livellate bene e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
Attenzione alla cottura: non fateli cuocere troppo, perché diventano duri, e NON usate il forno ventilato (di solito c’è la possibilità di escludere la ventilazione… se non c’è, state un po’ più bassi col calore e fate attenzione che non brucino in superficie… ) Lasciate raffreddare, tagliate a quadrotti e, volendo, cospargete di zucchero a velo.
Decorate a piacere con codette arancioni o viola e con figure di zucchero, per una confezione a tema Halloween.

Grazie a Elda per questa ricetta originale e sperimentata!

La cucina di Halloween

Formine per dolcetti in silicone
24 pirottini in silicone alimentare, riutilizzabili per più di 2000 cotture. Possono essere utilizzati per creare piccoli pasticcini o cioccolatini oppure farciti con granelle, riso soffiato, ecc: un’idea golosa e di sicuro effetto! La confezione comprende 6 forme differenti in colori assortiti: 4 pirottini a forma di cuore, 4 ovali, 4 quadrati, 4 a forma di stella, 4 a forma di rombo e 4 rotondi. Dim. diametro circa 3 cm. Resistenti a temperature da - 40° fino a 200° C. Lavabili in lavastoviglie.

Tegame per bagno maria
Per creme, salse e fondute da leccarsi i baffi, ecco questo utilissimo pentolino in resistente acciaio inox, realizzato appositamente per la cottura a bagnomaria. Potrai sciogliere il cioccolato, riscaldare pappe, preparare sughi e creme vellutate, senza dover mettere una pentola sopra l’altra, o dover utilizzare piatti e piattini, rischiando pericolose scottature! Con un pratico manico ed un gancio all’estremità. Misura unica per tutti i tipi di pentole. Diametro esterno cm 14. Lavabile in lavastoviglie.

Stampi in silicone per cioccolatini
Con questi stampi in silicone potrai realizzare a casa tua deliziosi cioccolatini o raffinati mini-dessert, come dei veri pasticceri. Scegli fra la romantica forma a cuore o la classica forma Imperial, la cui parte superiore incavata ti permette di decorare i tuoi cioccolatini con una nocciolina, una mandorla o quello che più ti piace. Semplici da usare, flessibili, riutilizzabili fino a 3000 volte e completamente atossici, gli stampi possono essere utilizzati in forno, nel microonde, in frigo e in freezer. Si lavano con facilità sotto un getto d’acqua calda o in lavastoviglie. Con ogni stampo possono essere creati fino a 15 cioccolatini.

Set decorazioni per dolci
Un set composto da ben 100 pezzi, inseriti in una comoda valigetta, per decorare i vostri dolci come dei pasticceri professionisti ! Per occasioni come compleanni, matrimoni, battesimi, con un po’ di fantasia e manualità, i tuoi dolci diventeranno dei veri e propri capolavori. Comprende: - 15 sacchetti per decoro - 1 adattatore per bocchette con anello adattatore - 7 bocchette di forme differenti - 67 lettere e numeri - decorazioni a forma di fiori ecc.

Set decorazione per stuzzichini
Con questo set potrai rendere i tuoi stuzzichini ancora più creativi ed appetitosi ! Basta appoggiare gli stampini e premere lo stantuffo ed ecco che avrai verdura, formaggio, burro a forma di cuore e di stella. L’utensile permette di tagliare fettine decorative di patate, zucchine, carote, ecc. Comprende due stampini cuore/stella ed un utensile. In acciaio, legno e plastica, lavabili in lavastoviglie.

Lo Sparabiscotti
Basta mettere la pasta all'interno e poi...click, click: ecco i biscotti pronti per essere infornati ! Hai ben 20 dischetti per creare tanti biscotti di forme diverse, divertenti ed originali: cuori, stelle, anche l'albero di natale ! E poi ci sono 6 bocchette decoratrici che potrai usare per decorare i biscotti ma anche le torte, per riempire i pasticcini o creare fantastici antipasti ! Uno strumento davvero completo che ti garantisce un lavoro accurato e senza spreco di impasto ! 7 appetitosissime ricette all'interno della confezione.

100 formine per biscotti
Ben 100 formine tagliabiscotti per sfornare gustosi biscotti per tutta la famiglia ! Biscotti a forma di orsacchiotto, di stella, di freccia, di pupazzo di neve, di lettere dell’alfabero, ecc.: oltre a mangiarli, con un po’ di fantasia ed inventiva li puoi decorare ed usare come addobbo per l’albero di Natale ! In plastica, formati assortiti da cm 5 a 10 circa, confezione da 100 pezzi.