Uova sode decorate... con le cipolle

Decorare le uova è divertente, ma anche mangiarle!

Ecco quindi una decorazione che rispetta l'uovo, perchè del tutto naturale... quindi dopo averle colorate, potrete anche portarle in tavola per amici e parenti.

Importante: le uova sode vanno consumate entro 24 ore. Bimbi: chiedete l'aiuto di un adulto per realizzare queste uova.

Materiale occorrente:

• vecchie collant o gambaletti anche smagliati, ma puliti
• 1 kg di cipolle rosse, rossissime
• 1 pentolino
• acqua
• uova fresche con il guscio bianco
• aceto per sgrassare le uova
• un pò di filo o dei chiudi pacco di quelli ricoperti, in fil di ferro
• fiorellini o foglie decorative come quella di prezzemolo
• elastici

Prendete un pentolino, sbucciate le cipolle rosse e mettete tutte le bucce (non le cipolle!) a cuocere per almeno mezz'oretta. Realizzate così un decotto: lasciate raffreddare, quindi filtrate l'acqua dalle bucce. Buttate le bucce e tenete l'acqua colorata, magari mettendola in una bottiglia di plastica fino a quando dovrete usarla, si conserva diversi giorni: avete così ottenuto un bel colorante naturalissimo per le uova.

Preparate le uova, che dovranno essere con il guscio molto chiaro. Tirate fuori dal frigo le uova da decorare con anticipo, in modo che non siano fredde al momento di cuocerle.

Lavatele bene e sgrassatele con aceto, prendete fiorellini o foglie piccole, leggere e carine, che avrete raccolto in giardino. Bagnatele o spennellatele con del bianco d'uovo (che avrà effetto colla!) e adagiatele con delicatezza sull'uovo: tutte le parti coperte dai fiori o dalle foglie saranno quelle che poi risulteranno disegnate. Non coprite tutto l'uovo, bastano due o tre foglioline/fiorellini. Ora prendete gli elastici e sempre molto delicatamente, date un giro in verticale e uno in orizzontale sull'uovo, prestando attenzione a non spostare le foglie e i fiori. In pratica, è come mettere un nastrino all'uovo, tipo pacchetto-regalo.

Recuperate le collant o i gambaletti, puliti, e tagliate un rettangolo sufficiente ad avvolgere bello stretto il vostro uovo decorato. Fermate il ciuffetto delle collant con del filo di cotone o con un fil di ferro, ben stretto.

Riprendete l'acqua che avete colorato con le bucce delle cipolle, che non deve essere fredda, così come il vostro uovo decorato non deve essere freddo: altrimenti si romperà per lo shock termico!

Immergete le uova nell'acqua colorata dalle cipolle, mettete sul fuoco basso e lasciate colorare e diventare sode le uova, per dieci minuti dall'inizio della bollitura. Poi spegnete, lasciate raffreddare. Tirate fuori le uova dall'acqua, togliete le collant, quindi l'elastico, quindi fiorellini e foglie.... sorprendente no?

Lucidate le uova con un batuffolo imbevuto di olio di oliva.

Oltre a fiori e foglie potrete usare anche adesivi di sagome di lettere o animali e disegni. Ancora, con gli elastici avvolti sull'uovo otterrete l'effetto righe, giocando con elastici di diversa larghezza.

Altri colori naturali

Potete ottenere risultati analoghi, ma di altri colori utilizzando:
- succo di rape rosse per uova rosse
- decotto di foglie di cavolo rosso per uova tra il viola e il blu
- decotto di foglie di edera, spinaci od ortiche per uova verdi
- zafferano, camomilla e cumino per uova gialle

Si possono usare al posto del decotto di cipolle, i colori alimentari, che si trovano nei supermercati nel reparto dei prodotti per fare i dolci: ma attenzione sempre ai coloranti, le cipolle rimangono più naturali e sicure... e più divertenti!

Tutto per le uova:

Dai una forma alle tue uova!
Amanti delle uova, siete pronti a stupire i vostri ospiti con delle frittatine a forma di fiore, di stella, di casetta o di cuore?! Basterà utilizzare questi simpaticissimi set in silicone, ideati appositamente per resistere alle alte temperature; in caso di una frittata dovrai solo versare la pastella dentro la formina, mentre in caso di un uovo in camicia, al pomodoro ecc… dovrai versarvi dentro direttamente l’uovo! In pochi minuti, ecco pronti dei piatti buoni…e davvero originali!

Cuoci e servi uova in silicone
Siete amanti delle uova sode ma odiate bruciacchiarvi le dita al momento di toglierle dalla pentola? Questo leggerissimo cuoci e servi uova in silicone è quello che fa per voi! Una volta riempito con il numero di uova che desideriamo (ne arriva a contenere sei), lo si immerge nella pentola e lì lo lasciamo fino a cottura ultimata; lo si prende poi dal manico (rimasto fuori dalla pentola) e lo si passa sotto la fresca acqua corrente. Grazie al design moderno, è perfetto da mettere in tavola!

Cuoci uova e omelette da microonde
Questo utile accessorio per il microonde ti permetterà di avere belle omelettes a forma di mezzaluna, cotte senza grassi e pronte in un attimo! E poi, senza sporcare padelle ed avere la difficoltà di... girare la frittata! Versi le uova sbattute ed il ripieno che preferisci nel pratico cuoci-omelette, lo chiudi ed ecco fatto! E se preferisci le uova all’occhio di bue, puoi preparare anche quelle, dal lato opposto.

Uova pronte in un attimo? Ecco il bollitore per microonde!
Dalla simpatica forma di una paffuta gallina, il bollitore ti permetterà di cuocere rapidamente quattro uova intere nel microonde, evitando che il guscio scoppi. Pochi, semplici passi (descritti dettagliatamente nelle istruzioni all’interno della confezione) e potrai cucinare delle ottime uova, sode o alla coque!

Coperchio paraschizzi per mixer
Risolve il problema degli schizzi mentre si sbattono uova, creme, ecc.. E’ un coperchio aperto da un lato e con foro centrale per consentire di inserire la frusta del tuo mixer elettrico e salvaguardare il piano di cucina dagli schizzi!

Due ciotole con paraschizzi!
Risolvono il problema degli schizzi mentre si sbattono uova,creme,ecc.. l’apposito coperchio con foro centrale permette di girare e sbattere il contenuto della ciotola senza la inima fuoriuscita e permette anche di aggiungere ingredianti durante la preparazione. Dotate di beccuccio per versare comodamente il preparato in stampi e tortiere.

Girafrittate
Frittate sempre perfette con il Girafrittate! Una maxi spatola in ABS con manico in acciaio inox che consente di girare la frittata senza romperla né sporcare il piano di cottura. Ideale anche per girare le crêpes e servire l’uovo all’occhio di bue senza rischiare di graffiare la padella.