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Uova sode decorate... con le cipolle
Decorare
le uova è divertente, ma anche mangiarle!
Ecco quindi una decorazione che rispetta l'uovo, perchè
del tutto naturale... quindi dopo averle colorate, potrete anche
portarle in tavola per amici e parenti.
Importante: le uova sode vanno consumate entro 24 ore. Bimbi:
chiedete l'aiuto di un adulto per realizzare queste uova.
Materiale
occorrente:
- vecchie collant o gambaletti anche smagliati, ma puliti
- 1 kg di cipolle rosse, rossissime
- 1 pentolino
- acqua
- uova fresche con il guscio bianco
- aceto per sgrassare le uova
- un pò di filo o dei chiudi pacco di quelli ricoperti,
in fil di ferro
- fiorellini o foglie decorative come quella di prezzemolo
- elastici
Prendete
un pentolino, sbucciate le cipolle rosse e mettete
tutte le bucce (non le cipolle!) a cuocere per
almeno mezz'oretta. Realizzate così un decotto:
lasciate raffreddare, quindi filtrate l'acqua dalle bucce.
Buttate le bucce e tenete l'acqua colorata, magari
mettendola in una bottiglia di plastica fino a quando dovrete usarla,
si conserva diversi giorni: avete così ottenuto un bel colorante
naturalissimo per le uova.
Preparate le uova, che dovranno essere con il guscio molto
chiaro. Tirate fuori dal frigo le uova da decorare con
anticipo, in modo che non siano fredde al momento di cuocerle.
Lavatele
bene e sgrassatele con aceto, prendete fiorellini o foglie
piccole, leggere e carine, che avrete raccolto in giardino.
Bagnatele o spennellatele con del bianco d'uovo (che avrà
effetto colla!) e adagiatele con delicatezza sull'uovo: tutte le
parti coperte dai fiori o dalle foglie saranno quelle che poi risulteranno
disegnate. Non coprite tutto l'uovo, bastano due o tre foglioline/fiorellini.
Ora prendete gli elastici e sempre molto delicatamente,
date un giro in verticale e uno in orizzontale sull'uovo, prestando
attenzione a non spostare le foglie e i fiori. In pratica, è
come mettere un nastrino all'uovo, tipo pacchetto-regalo.
Recuperate le collant o i gambaletti, puliti,
e tagliate un rettangolo sufficiente ad avvolgere bello stretto
il vostro uovo decorato. Fermate il ciuffetto delle collant con
del filo di cotone o con un fil di ferro, ben stretto.
Riprendete
l'acqua che avete colorato con le bucce delle cipolle, che non
deve essere fredda, così come il vostro uovo decorato
non deve essere freddo: altrimenti si romperà per lo shock
termico!
Immergete le uova nell'acqua colorata dalle cipolle, mettete sul
fuoco basso e lasciate colorare e diventare sode le uova, per dieci
minuti dall'inizio della bollitura. Poi spegnete, lasciate raffreddare.
Tirate fuori le uova dall'acqua, togliete le collant, quindi l'elastico,
quindi fiorellini e foglie.... sorprendente no?
Lucidate
le uova con un batuffolo imbevuto di olio di oliva.
Oltre a fiori e foglie potrete usare anche adesivi di sagome di
lettere o animali e disegni. Ancora, con gli elastici avvolti sull'uovo
otterrete l'effetto righe, giocando con elastici di diversa larghezza.
Altri colori naturali
Potete ottenere risultati analoghi, ma di altri colori utilizzando:
- succo di rape rosse per uova rosse
- decotto di foglie di cavolo rosso per uova tra il viola e il
blu
- decotto di foglie di edera, spinaci od ortiche per uova verdi
- zafferano, camomilla e cumino per uova gialle
Si possono usare al posto del decotto di cipolle, i colori
alimentari, che si trovano nei supermercati nel reparto
dei prodotti per fare i dolci: ma attenzione sempre ai coloranti,
le cipolle rimangono più naturali e sicure... e più
divertenti!
Tutto per le uova:
Dai una forma alle tue uova!
Amanti delle uova, siete pronti a stupire i vostri ospiti
con delle frittatine a forma di fiore, di stella, di casetta o di
cuore?! Basterà utilizzare questi simpaticissimi set in silicone,
ideati appositamente per resistere alle alte temperature; in caso
di una frittata dovrai solo versare la pastella dentro la formina,
mentre in caso di un uovo in camicia, al pomodoro ecc
dovrai
versarvi dentro direttamente luovo! In pochi minuti, ecco
pronti dei piatti buoni
e davvero originali!
Cuoci e servi uova in silicone
Siete amanti delle uova sode ma odiate bruciacchiarvi le
dita al momento di toglierle dalla pentola? Questo leggerissimo
cuoci e servi uova in silicone è quello che fa per voi! Una
volta riempito con il numero di uova che desideriamo (ne arriva
a contenere sei), lo si immerge nella pentola e lì lo lasciamo
fino a cottura ultimata; lo si prende poi dal manico (rimasto fuori
dalla pentola) e lo si passa sotto la fresca acqua corrente. Grazie
al design moderno, è perfetto da mettere in tavola!
Cuoci uova e omelette da microonde
Questo utile accessorio per il microonde ti permetterà
di avere belle omelettes a forma di mezzaluna, cotte senza grassi
e pronte in un attimo! E poi, senza sporcare padelle ed avere la
difficoltà di... girare la frittata! Versi le uova sbattute
ed il ripieno che preferisci nel pratico cuoci-omelette, lo chiudi
ed ecco fatto! E se preferisci le uova allocchio di bue, puoi
preparare anche quelle, dal lato opposto.
Uova pronte in un attimo? Ecco il bollitore per microonde!
Dalla simpatica forma di una paffuta gallina, il bollitore
ti permetterà di cuocere rapidamente quattro uova intere
nel microonde, evitando che il guscio scoppi. Pochi, semplici passi
(descritti dettagliatamente nelle istruzioni allinterno della
confezione) e potrai cucinare delle ottime uova, sode o alla coque!
Coperchio paraschizzi per mixer
Risolve il problema degli schizzi mentre si sbattono uova,
creme, ecc.. E un coperchio aperto da un lato e con foro centrale
per consentire di inserire la frusta del tuo mixer elettrico e salvaguardare
il piano di cucina dagli schizzi!
Due ciotole con paraschizzi!
Risolvono il problema degli schizzi mentre si sbattono uova,creme,ecc..
lapposito coperchio con foro centrale permette di girare e
sbattere il contenuto della ciotola senza la inima fuoriuscita e
permette anche di aggiungere ingredianti durante la preparazione.
Dotate di beccuccio per versare comodamente il preparato in stampi
e tortiere.
Girafrittate
Frittate sempre perfette con il Girafrittate! Una maxi spatola
in ABS con manico in acciaio inox che consente di girare la frittata
senza romperla né sporcare il piano di cottura. Ideale anche
per girare le crêpes e servire luovo allocchio
di bue senza rischiare di graffiare la padella.
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