Una torta a forma di uovo di Pasqua

Per una festa speciale nel periodo pasquale, potete preparare una torta al cioccolato a forma di uovo di Pasqua, utilizzando il cioccolato avanzato delle uova.

Per la copertura e le decorazioni usate il Marshmallow fondant: qui trovate le istruzioni per prepararlo, anche con anticipo.

Per l'impasto di una torta morbida e golosa, ecco invece la ricetta, a base di cioccolato.

Ingredienti: 200 gr tra cioccolato fondente e/o al latte; 150 gr di olio di semi, 4 uova intere, 100 gr di zucchero, 120 gr di farina di grano tenero, 1 pizzico di sale, una bustina di lievito in polvere per torte

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con l'olio di semi, mescolando ogni tanto e lasciate raffreddare. Sbattate bene le uova intere e zucchero, aggiungendo anche un pizzico di sale. Unite la farina setacciata insieme al lievito e mescolate. Aggiungete il cioccolato fuso e amalgamate bene. Infornate a 170°C per mezz'ora. Sfornate, fate raffreddare e sformate delicatamente: verrà una torta molto morbida.

Per dare la forma di uovo, non è necessaria la forma apposita: basterà sovrapporre due strati di torta circolare o rettangolare, tagliando con un coltello la parte eccedente.

Farcitura al cioccolato per la torta

Ingredienti: 250 gr di cioccolato al latte e/o fondente, 250 gr di panna fresca, liquore a piacere

Bollite la panna, quindi versatela sul cioccolato grattugiato freddo. Mescolate sinchè il cioccolato sarà completamente fuso, formando una crema. Aromatizzate con un cucchiaio di liquore a scelta.
Questa crema NON va conservata in frigo, altrimenti indurisce.

Utili:

Due ciotole con paraschizzi!
Risolvono il problema degli schizzi mentre si sbattono uova,creme,ecc.. l’apposito coperchio con foro centrale permette di girare e sbattere il contenuto della ciotola senza la inima fuoriuscita e permette anche di aggiungere ingredianti durante la preparazione. Dotate di beccuccio per versare comodamente il preparato in stampi e tortiere.

Tegame per bagno maria
Per creme, salse e fondute da leccarsi i baffi, ecco questo utilissimo pentolino in resistente acciaio inox, realizzato appositamente per la cottura a bagnomaria. Potrai sciogliere il cioccolato, riscaldare pappe, preparare sughi e creme vellutate, senza dover mettere una pentola sopra l’altra, o dover utilizzare piatti e piattini, rischiando pericolose scottature!

Coperchio paraschizzi per mixer
Risolve il problema degli schizzi mentre si sbattono uova, creme, ecc.. E’ un coperchio aperto da un lato e con foro centrale per consentire di inserire la frusta del tuo mixer elettrico e salvaguardare il piano di cucina dagli schizzi! Diametro cm 30, con foro per appenderlo.

Set decorazioni per dolci
Un set composto da ben 100 pezzi, inseriti in una comoda valigetta, per decorare i vostri dolci come dei pasticceri professionisti ! Per occasioni come compleanni, matrimoni, battesimi, con un po’ di fantasia e manualità, i tuoi dolci diventeranno dei veri e propri capolavori.

Dondolo, lo “Spalmapulito” che non cade mai !
Dondolo è la spatola che sta sempre in piedi, ideale per spalmare creme al cioccolato, marmellate, formaggi morbidi, burro… senza sporcare la tavola! Infatti, basterà posarla perché lei, grazie al peso inserito nella base manico, rimanga sollevata, in verticale, senza cadere!

100 formine per biscotti
Ben 100 formine tagliabiscotti per sfornare gustosi biscotti per tutta la famiglia ! Biscotti a forma di orsacchiotto, di stella, di freccia, di pupazzo di neve, di lettere dell’alfabero, ecc.: oltre a mangiarli, con un po’ di fantasia ed inventiva li puoi decorare ed usare come addobbo per l’albero di Natale ! In plastica, formati assortiti da cm 5 a 10 circa, confezione da 100 pezzi