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Biscotti di frolla

Questi biscotti si realizzano in un quarto d'ora, preparando prima la pasta frolla o acquistando quella già pronta.

Sono perfetti per una merenda speciale dei bambini, per passare insieme un pomeriggio piovoso, oppure da regalare ad amici e parenti confezionate in carta trasparente, si mantengono bene un paio di giorni.
Naturalmente i biscotti di frolla ripieni sono apprezzatissimi anche alle feste di compleanno!

Cosa occorre:
pasta frolla (qui la ns ricetta)
nutella e conserva di fragole
stampini
una teglia, carta forno
zucchero a velo per decorare

Stendete la frolla e ricavate 2 dischi per ciascun biscotto, usando un bicchiere o un coppapasta. Ritagliate un cuore, un fiore o un'altra semplice forma da uno dei due cerchi.
Sul cerchio intero ponete un cucchiaio di nutella o di conserva di fragole, quindi sovrapponete il cerchio con il foro al centro e sigillate bene schiacciando i bordi con i rebbi di una forchetta.
Con gli avanzi create crostatine fantasia.
Da una frolla circolare, tagliata a spicchi con la rotella, potete ricavare croissant di pasta frolla ripieni di marmellata o nutella, oppure caramelle, chiudendo i bordi con la caratteristica forma.

Cuocete in forno un quarto d'ora a 170 °C.
Quando le frolle si saranno raffreddate, spolverate con zucchero a velo vanigliato.

 






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