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| Smorgasbrod - Tartine Svedesi natalizie | |
| Ingredienti per 6 persone: 18 fette di pancarrè burro 1 cucchiaino di senape 100 g maionese 50 g di gamberetti cotti e sgusciati 1 uovo sodo 100 g di salmone affumicato a fette pepe 100 g di roastbeef affettato olive verdi farcite cetriolini sott'aceto 2 filetti di aringa affumicata 1 cipollotto fresco 6 punte di asparagi lessate |
Togliete la crosta alle fette di pane e spalmatele con il burro ammorbidito. Amalgamate senape e maionese e spalmate anche questo composto sulle fette di pane. Tagliate l' uovo a fettine e l' aringa a strisce. Preparate 6 tartine mettendo sul pane una fetta di salmone, i gamberetti e alcuni grani di pepe. Guarnite altre 6 fette di pancarrè con il roastbeef, una punta di asparago, qualche oliva e alcune fettine di uovo. Preparate le ultime 6 tartine con alcuni pezzi di aringa e con cipollotto e cetriolini. |
