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Crescionda

Ingredienti:

4 uova
250 gr di zucchero
80 gr di pane grattuggiato
1/2 litro di latte
80 gr di cioccolato fondente grattuggiato
1/2 cucchiaio di cacao amaro
1 buccia di limone grattuggiata

Frullate le uova e lo zucchero con la frusta e unite man mano tutti gli altri ingredienti. Imburrate uno stampo a bordi non troppo alti, versate l'impasto e infornate a 200°C per mezz'ora.

Cucina, tavola, vini e ricette di Umbria

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