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Maccaruni ara turanisi

Ingredienti :

500 g di maccheroni
150 g di pancetta
½ cipolla
1/2 bicchiere d'olio d'oliva
pecorino grattugiato
peperoncino in polvere
Fate rosolare in olio d'oliva la cipolla affettata ed aggiungete dadi di pancetta. Con questo sugo condite i maccheroni, che spolvererete di abbondante pecorino grattugiato e peperoncino in polvere.

Cucina, tavola, vini e ricette della Calabria

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