Le vostre ricette: Antonella Fadda

Ingredienti:

  • 200 gr di carote
  • 200 gr di zucchero
  • 300 gr di farina 00
  • 100 gr di latte
  • 80 gr di olio
  • 50 gr di mandorle
  • 2 uova
  • una bustina di lievito
  • un pizzico di sale

Preparazione: mettete lo zucchero e le mandorle nel mixer e frullate. Aggiungetevi le carote a pezzettini e frullate nuovamente. Aggiungete le uova, il latte, l’olio il sale. Impastate il tutto con la farina e il lievito.


Infornate a 170° per 45 minuti circa, finché la torta non abbia raggiunto un colorino dorato!