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| Ananas con crema di banane (Giamaica) | |
| Ingredienti per 4 persone: 3 banane mature 1 ananas fresco 1 dl di rum 1 cucchiaio di zucchero di canna cacao amaro 150 gr di panna montata |
Tagliate a fette l'ananas togliendo sia la scorza che il cilindro interno e mettete a macerare un'oretta con rum e zucchero. Schiacciate le banane con una forchetta e mescolatele alla panna montata. Preparate le coppe mettendo dentro l'ananas, quindi il succo di rum e zucchero e sopra il composto di banane e panna, spolverate con cacao amaro e servite. |
